Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
- -44,00 €
Di tutti i nostri crus Guardiola è quello dall'altitudine più elevata, dagli 800 ai 1000 metri, all'estremo limitare della D.O.C. E naturalmente, più si ascende, più il terreno s'impoverisce. E la Guardiola non fa eccezione: terreni magri composti maggiormente da sabbia vulcanica, pietrisco basaltico e tracce di cenere. E egualmente naturalmente la ripidezza aumenta, e i terrazzamenti, per compensare, si restringono. La viticoltura diventa tutta forzatamente manuale e singolarmente difficile. L'altitudine inasprisce le acidità nei vini, i terreni magri accentuano i tannini. Una maturazione completa diventa essenziale.
La Gaffelière 2003
Strepitoso, un vino che potrà evolvere a lungo, nonostante in bocca risulti già ben integrato in tutte le sue componenti che renderlo già pronto. Questo Saint Émilion Grand Cru Classé di Château Canon La Gaffelière ha un naso dolce, corredato da noci tostate, more, creme de cassis, liquirizia, note fumé e grafite.