Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
- -44,00 €
Pauillac 2009 - Château Grand-Puy-Lacoste
Il Pauillac dello Château Gran-Puy-Lacoste proviene da un vigneto di 55 ettari circa, dove le piante hanno di media 38 anni di età. Vendemmia manuale con doppia selezione accurata degli acini. Vinificazione con lunga macerazione sulle bucce, di circa tre settimane. L'invecchiamento avviene in barrique di rovere francese, nuove per il 70%, per un periodo di 16-18 mesi. È un Pauillac con tutte le carte in regola, lavorato al cesello in ogni più piccolo dettaglio. Riservatelo per le occasioni più formali e potete stare certi che non vi deluderà.
Château Rauzan Gassies 2009
Rauzan-Gassies è un 2° cru classé della denominazione Margaux. L'estate 2009 si presentò come calda e poco umida. Nonostante le costrizioni idriche che appaiono alla fine di luglio, la vite prosegue con pazienza la sua evoluzione. Lo stato perfetto sanitario delle uve ha permesso di vendemmiare in buone condizioni, con dei grappoli splendidi e perfettamente maturi. L'annata 2009 è derivata da un assemblaggio del 75% di Cabernet Sauvignon, del 23% di Merlot e del 2% di Petit Verdot.
Château La Lagune 2000
Lo Château La Lagune 2000 presenta un aspetto profondo, rivela aromi di frutti rossi, di menta e di cedro. Questo vino dello Château La Lagune offre una bocca vivace, ampia, lunga, delicata ed elegante. Un Haut-Médoc che è annoverato dalla stampa come uno dei grandi successi dell'annata. Da provare con un riso con carne di vitello ai funghi saltato in padella.
Côtes de Nuits Le Clos du Prieuré 2009 - Thibault Liger Belair
Il 2009 Hautes Côte de Nuits le Clos de Prieuré è 100% diraspato. Ha un bouquet serrato con more e terreni calcarei umidi, riflettenti di terroir. Al palato è più rosso di frutta nera con tannino fine e in bocca ha un peso moderato con un finale lineare ma fresco.
Anne Gros Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2018
L’ Hautes Côtes de Nuits Blanc Cuvée Marine 2018 del Domaine Anne Gros nasce da uve Chardonnay da vigneti situati nel paese di Concœur appena sopra Vosne Romanée, è stato piantato più volte. (96, 97, 98). Lo Chardonnay è piantato nella parte superiore del pendio, dove la terra è più profonda e umida. Questo vigneto, molto ben esposto a sud-est e molto ben ventilato. L’altitudine di circa 400 m ci regala una crescita che ci consente di organizzare al meglio tutte le fasi di lavorazione del vino. La cuvée Marine è un vino fresco con note di agrumi (limone) e note esotiche (banana, ananas, frutto della passione). La struttura minerale è temperata dall’invecchiamento sulle fecce.
Amiot Servelle Chambolle Musigny 2012
Il Chambolle Musigny Les Charmes 1er Cru 2012 di Amiot Servelle ci piace perché coniuga armonia e potenza, esprimendo un bouquet variegato, enfatizzato nell'annata 2012. Per educare i tannini, decisi ma mai volgari, il vino passa 18 mesi in barrique (35% nuove) anche se per ottenere il massimo della finezza avrà ancora bisogno di qualche anno di riposo in bottiglia.
Roche de Bellene Bonnes Mares 2013
Denominazione: Bonnes Mares AOC
Alcol: 13.5%
Vitigno: Pinot Noir 100%
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamenti: Cacciagione
595Champagne Dom Pérignon 2008 Magnum
Il Dom Pérignon 2008 è uno di quegli Champagne destinati a diventare leggendari ancora prima di essere immessi sul mercato. I motivi sono due: il primo è che l’annata è stata eccezionale, di quelle che capitano una volta ogni 20 anni; e poi perché è l’ultimo a portare la firma dello storico Chef de Cave Richard Geoffroy, che con questo millesimo ha passato lo scettro al giovane Vincent Chaperon. Acidità, profondità, estrema eleganza e prodigioso equilibrio: indimenticabile già oggi, saprà stupire anche a distanza di moltissimi anni come tutti i grandi Dom Pérignon.
Dom Pérignon Vintage Edizione Limitata Legacy 2008
Qualificato come vero miracolo nella Champagne, l'annata 2008 si inserisce nella scia delle annate leggendarie per l'iconica Maison Dom Pérignon. Già eccezionale per via della sua annata Dom Pérignon Vintage 2008 Chef de Cave Legacy Edition rende omaggio a colui che ha incarnato l'anima e la continuità dello stile Dom Pérignon per 28 anni, Richard Geoffroy. Dal 1° gennaio 2019 e dopo essere stato suo collaboratore dal 2005, Vincent Chaperon gli succederà e diventerà il nuovo chef de cave della prestigiosa casa di champenois.
Dom Pérignon Rosé 2006 in cofanetto regalo
Dom pérignon Rosé 2006 è un omaggio al pinot nero che qui si assembla alla perfezione con lo chardonnay nelle proporzioni tenute segrete. Anche se ci sono voluti più di dieci anni per vedere la luce del giorno, fin dalla vista il Dom Pérignon Rosé riesce a esprimere tutta la tensione tra giovinezza e maturità, esibizione e moderazione.
Château Beychevelle Magnum 2007
Château Beychevelle elabora questo Château Beychevelle Magnum 2007 , un vino rosso della regione di Saint-Julien basato sui migliori petit Verdot, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc dal 2007 e viene fornito con un contenuto alcolico del 13,00%. Il Château Beychevelle Magnum del 2007 è il rosso ideale da abbinare a polpa d'oca e agnello.
Premier Grand Cru Classé 2017 - Château Margaux
Insieme agli altri quattro Premier Grand Cru Classé del bordolese, anche il Margaux dello Château Margaux non ha bisogno di eccessive presentazioni. Unico fondamentale avvertimento è quello di non stapparlo assolutamente prima di sette anni a partire da ora, tenendo in mente che, se si riuscirà a temporeggiare per venticinque anni e oltre, le soddisfazioni potrebbero essere davvero infinite. Meraviglioso.