Rum Dos Maderas PX 5+5 - Williams & Humbert

I più raffinati Rum delle Barbados e della Repubblica di Guyana vengono accuratamente selezionati e sapientemente assemblati, dando origine a sapori organolettici molto particolari. Dopo un primo periodo di invecchiamento di almeno 5 anni, eseguito ai Caraibi, il Rum viene trasferito alla Williams & Humbert, dove invecchia per altri 5 anni in botti che hanno precedentemente contenuto i migliori Sherry Oloroso e Pedro Ximenez. È così che nasce il Ron “Dos Maderas PX 5+5 Years Old”: è un grande distillato, non facilmente descrivibile a parole. Vale la pena assaggiarlo.

Rum Dos Maderas 5+3 - Williams & Humbert

Il Ron Añejo “Dos Maderas 5+3 Years Old” di Williams & Humbert matura per cinque anni ai Caraibi, dove riposa in botti di rovere americano, dopodiché viene trasferito a Jerez, presso la Williams & Humbert, dove conclude il suo periodo di invecchiamento per altri tre anni. In questo modo l’anima caraibica si unisce armoniosamente con lo spirito europeo. È da gustare in calici adatti ai grandi distillati invecchiati.

Rum Diplomatico Riserva Esclusiva

Il Rum Diplomático Reserva Exclusiva è un blended rum realizzato alle pendici delle Ande, in Venezuela, che unisce rum distillati prevalentemente in alambicchi pot still e per la restante parte in alambicchi a colonna. Una volta assemblato, il rum finale affina per 12 anni prima di essere imbottigliato e commercializzato.

Rum Diplomatico Mantuano

Il Rum Diplomático Mantuano viene prodotto ai piedi delle Ande, in Venezuela. Realizzato attraverso un assemblaggio di rum distillati in alambicco a colonna e pot still, è invecchiato per 8 anni in botti di rovere bianco che in precedenza contenevano bourbon o whisky. Il termine “mantuano”, che sta per “nobiluomo”, si riferisce a Don Juancho, personaggio molto celebre nella cultura locale raffigurato su tutte le etichette dei rum Diplomático che amava collezionare rum di alta qualità.

Rum Jamaica Rhapsody ed. 2022 - Samaroli

Rum Pacific Oblivion 2009 ed. 2021 - Samaroli

Era il 2009 quando si imbottigliò il nostro primo Fiji del 2001. Bello, ruffiano e seducente, questo rum bussa con garbo e gentilezza e ci ricorda come la qualità è da sempre un concetto soggettivo. Fiji o si ama o si odia. Naso provocante con i toni classici che ormai siamo abituati a riconoscere. Ceroso con tocchi lacca. Le note medicinali e di frutta secca lo possono far definire il torbato dei nostri rum. Il palato viene punzecchiato come l’acqua zampillante del fiume che viene sfregata dai remi, una sensazione di fuoco che volge alla vaniglia, liquirizia, menta e spezie, quali il pepe rosa e la noce moscata.

Rum Martinique 2008 ed. 2020 - Samaroli

Uno spirit che proviene dalla Martinica, un rum agricolo. Ricorda il clima dell’isola, secca ed umida. Scalda il naso dapprima con toni di cioccolata, amarena, mandorla e frutta secca, poi lascia un sottofondo di sensazioni di acero, frutti di bosco e note mentolate. Al palato è avvolgente, spiccano tabacco, vaniglia e liquirizia.

Samaroli Guadeloupe Rum 2013 - Ed 2022

Un rum eccezionale ed unico nel suo genere. Agricolo, con una canna da zucchero, quella brasiliana, molto particolare. Distillazione perfetta ed alcol finale non elevatissimo: risultato denso e ricco, articolato ed affascinante. Elegante, una scia di profumi floreali sfuma con fascino magnetico ed in bocca frutta e spezie arricchiscono e completano.

Rum Zafra 21 Years Master

RUM Caroni 23 Years Small Batch Rare Rums

Rum Agricole Vieux 15 Years Clement

Distillato della Martinica, ricco di spezie, invecchiato per almeno 15 anni.

Rhum Tres Vieux 2002 Agricole Clement