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Elenco dei prodotti per marchio Abbazia di Novacella

Insolitus Hora Orange - Abbazia di Novacella

Insolitus Hora Orange - Abbazia di Novacella

E’ prodotto con uve Sylvaner in un unico vigneto posto a 720 metri di altitudine, vendemmiate tardivamente a metà ottobre. Il pigiato è lasciato macerare in acciaio a temperatura controllata per 10 giorni. Con Hora, la Cantina ha voluto produrre un orange wine “soft” come precisa Celestino Lucin, senza cioè macerazioni esasperate. Il vino ha svolto la malolattica in botti grandi dove successivamente ha affinato per un anno, quindi per 15 mesi in barrique.

Prezzo 24,00 €

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