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Champagne Brut 2010 Dom Pérignon (sz astuccio)

Un Dom Pérignon, quello del 2010, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.

PROVENIENZA: Francia - Champagne

ANNATA: 2010

DENOMINAZIONE: Champagne AOC

VITIGNO: Pinot nero, Chardonnay

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Crudità di pesce

155,00 €
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Dom Perignon
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"Un Dom Pérignon, quello del 2010, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.
Note di degustazione:
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
Abbinamenti:
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco."

Scheda tecnica

PROVENIENZA
Francia - Champagne
ANNATA
2010
DENOMINAZIONE
Champagne AOC
VITIGNO
Pinot nero, Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C
ABBINAMENTI
Antipasti di pesce, Crudità di pesce

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