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Champagne Brut 2010 Dom Pérignon (sz astuccio)
Champagne Brut 2010 Dom Pérignon (sz astuccio)
Un Dom Pérignon, quello del 2010, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.
PROVENIENZA: Francia - Champagne
ANNATA: 2010
DENOMINAZIONE: Champagne AOC
VITIGNO: Pinot nero, Chardonnay
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Crudità di pesce
Champagne Brut 2010 Dom Pérignon (sz astuccio)
Un Dom Pérignon, quello del 2010, che incarna perfettamente la completezza tipica delle migliori vendemmie. Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.
Note di degustazione:
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
Abbinamenti:
Perfetto per piatti importanti, si esalta con piatti ricchi di aromi, da un grande prosciutto iberico fino a ricette a base di tartufo bianco.
Scheda dati
- PROVENIENZA
- Francia - Champagne
- ANNATA
- 2010
- DENOMINAZIONE
- Champagne AOC
- VITIGNO
- Pinot nero, Chardonnay
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 12,5%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 8-10 °C
- ABBINAMENTI
- Antipasti di pesce, Crudità di pesce