Champagne Krug Rosè 25ème Edition Magnum

Champagne Brut Rosé Belle Epoque 2006 Millesime - Perrier-Jouët 0,75cl

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Rosa luminoso con sfumature aranciate e riflessi gialli; abbondante e duraturo il perlage. Fruttato e floreale al naso, con sentori di lampone e fragola, seguiti da profumi di arancia, pompelmo rosa e melograno. Al palato è dapprima fresco e raffinato, poi rotondo e armonioso, e infine lungo e setoso.ABBINAMENTISi sposa con pesce e crostacei. È da sorseggiare insieme a una coda di aragosta saltata al burro d'alghe e accompagnata da foglie d'indivia crude e wakamé alla mela verde.

Champagne Rosè Cristal 2009 Louis Roederer

Il vino della vita, quello che non ci si stancherebbe mai di bere: cos’altro dire su questo Champagne Brut Rosè “Cristal”, se non che la perfezione in bottiglia esiste davvero? Le uve di pinot noir e chardonnay, dopo la raccolta, vinificano per l’88% della massa in acciaio, e per il rimanente 12% in legno, senza svolgere la malolattica; poi il vino matura sui lieviti per almeno 72 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di sboccatura. Un’etichetta che è un’autentica meraviglia, da riservare alle occasioni più importanti: durante una cena romantica vi consentirà di fare un’ottima figura.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé 2008

Il Trento Rosé DOC “Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé” nasce dalla ricerca dell’eccellenza, autentico marchio di fabbrica da oltre un secolo in casa Ferrari. Prodotto con uve pinot nero unite ad una piccola percentuale di chardonnay, è il risultato di una lenta maturazione sui lieviti di ben 10 anni. Uno spumante che si candida a divenire l’icona assoluta delle bollicine rosé in Italia, capace di regalarci nel calice una serie infinita di emozioni scaturite dalla vibrante intensità del pinot nero di montagna e dalla freschezza dello chardonnay.