{"title":"Vino bianco","description":"","products":[{"product_id":"gaiarey2018-750","title":"Gaia \u0026 Rey Langhe DOC 2018 - Gaja","description":"\u003cp\u003eGaia \u0026amp; Rey Langhe DOC 2018 - Gaja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa cantina fu fondata nel 1859 da Giovanni Gaja nel cuore delle Langhe, ed è una delle aziende più importanti nella produzione di Barbaresco. Attualmente guidata con immensa passione e competenza da Angelo Gaja insieme ai figli Gaia, Rossana e Giovanni, l’azienda è famosa a livello nazionale e internazionale, grazie alla continua ricerca e adozione di tecniche produttive d’avanguardia. Il rispetto per le tradizioni e l’amore per un territorio altamente vocato alla produzione di grandi vini, contribuiscono al successo della cantina Gaja in Italia e nel mondo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla sua primogenita Gaia e alla nonna Clotilde Rey, Angelo Gaia intitola questo bianco ottenuto da uve Chardonnay nate da viti di oltre quarant’anni, vinificato e maturato in barrique, corredato di una struttura e di una complessità tipiche di un grande rosso, con il quale si può addirittura confondere se lo si assaggia ad occhi chiusi. Freschezza, sapidità, persistenza e una longevità fuori dal comune fanno di questo vino l’ennesimo capolavoro di Angelo Gaja, il cui nome echeggia nel mondo come sinonimo di eccellenza enologica italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Langhe Chardonnay DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Chardonnay 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol: 13.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10°-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Antipasti di pesce e crostacei, risotto ai porcini o alle verdure, tagliolini al tartufo, carni bianche e delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225956982832,"sku":null,"price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/gaia-rey-langhe-doc-2018-gaja.jpg?v=1711383093"},{"product_id":"baron-de-l2018-mg","title":"Baron De L 2022 Pouilly Fumé  Magnum  - Baron Deladoucette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaron De L 2022 Pouilly Fumé - Baron Deladoucette Magnum\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Baron dl\" si riferisce al Pouilly-Fumé Baron de L, un vino bianco di alta gamma prodotto dalla cantina francese Baron de Ladoucette nella Valle della Loira. Questo vino iconico è un'espressione del vitigno Sauvignon Blanc e viene prodotto solo nelle annate migliori, affinando in vasche di vetro per preservarne la purezza e gli aromi fruttati, minerali e leggermente affumicati.Caratteristiche principali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino bianco fermo, considerato uno dei migliori Sauvignon Blanc al mondo. \u003cbr\u003eOrigine: Dalla denominazione Pouilly-Fumé nella Valle della Loira, una zona particolarmente vocata per il Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003eVitigno: 100% Sauvignon Blanc, proveniente da vigne vecchie di oltre 30 anni. \u003cbr\u003eProduzione: Prodotto solo nelle migliori annate, con una rigorosa selezione delle uve. \u003cbr\u003eAffinamento: Affina per circa 8-10 mesi in vasche di vetro per preservare freschezza e purezza. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato con riflessi verdolini. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e complesso, con sentori di frutta bianca matura (pesca, pera), fiori bianchi e un caratteristico aroma fumé e minerale. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Ampio, rotondo e vivace, con una buona acidità e una lunga persistenza. \u003cbr\u003eAbbinamenti: Ottimo con pesce, crostacei, ostriche, carni bianche e formaggi erborinati come lo Stilton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Baron De Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225968320560,"sku":null,"price":179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/BARON_DE_L_MAGNUM_AMB.png?v=1771339154"},{"product_id":"1ercruforest2015dauvissat-750","title":"Chablis 1er Cru 2015 La Forest  Bourgogne  - Vincent Dauvissat -","description":"\u003cp\u003eChablis 1er Cru 2015 La Forest Bourgogne \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eOgni annata a Chablis è unica, mostrando sottigliezze distinte che definiscono i vini della regione. Quello che segue è una panoramica delle annate recenti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4\"\u003eQuesto vintage di Chablis è iniziato senza intoppi senza gelate primaverili, anche se lo scoppio di gemme è stato un po' tardi. Buone precipitazioni e temperature favorevoli ad aprile hanno permesso alle viti di svilupparsi normalmente e la fioritura è iniziata, secondo i tempi previsti a giugno. Un'estate più calda del solito con dispersioni di acquazzoni di agosto significava che la frutta matura e sana era pronta per la raccolta all'inizio di settembre. Sfortunatamente, 0,7 degli ettari di Vincent sono stati danneggiati da una tempesta di handine del 1° settembre, anche se alcune viti sono uscite relativamente indenne. Il seguente tempo fresco e soleggiato ha impedito la putrefazione e il dominio ha iniziato a raccogliere il 2 settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eAnche prima della grandine il frutto era già in buone condizioni, quindi aveva bisogno di un po' di smistamento in cantina. La fermentazione procedeva senza intoppi e rapidamente con la fermentazione malolattica che si concludeva insolitamente presto. I vini del domaine erano super-puri con sapori di frutta matura, mostrando caratteristiche intricate di ogni terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"mb-4\"\u003e\u003cstrong\u003eLa Storia del Domaine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003eLe origini del Domaine Vincent Dauvissat risalgono a Chablis degli anni '30 quando Robert Dauvissat divenne uno dei primi coltivatori della regione a imbottigliare i propri vini piuttosto che vendere i suoi prodotti a commercianti e altre cantine. Robert ha iniziato il viaggio di vinificazione della famiglia con solo un ettaro di viti attraverso i climi di Les Clos e La Forest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003eLa generazione successiva, René e Madeleine Dauvissat ha preso il sopravvento nel 1950 e ha immediatamente iniziato ad espandere le partecipazioni del domaine affittando e acquistando ulteriori pacchi nei siti Grand Crus, Les Clos e Les Preuses, nonché nei siti Premier Crus, La Forest e Sechet. René e Madeleine hanno costruito sulla reputazione del domaine nel corso dei decenni successivi con Vincent che ha iniziato a lavorare al domaine insieme ai suoi genitori alla fine degli anni '70.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003eVincent aveva puntato a diventare un pastore ma, dopo che i suoi genitori si ritirarono nel 1989, prese il timone del domaine per diventare gradualmente uno dei viticoltori più stimati di Francia. Mentre conduce pratiche secolari di vigneto e cantina, come un'attenta potatura per la resa desiderata, Vincent ha introdotto un cambiamento vitivinicolo che ha cementato la reputazione del domaine per l'eccezionale qualità del vino: nel 2002, ha adottato tecniche agricole biodinamiche, ma implementa questo approccio con calma, senza cercare la certificazione ufficiale. È interessante notare che Vincent sostiene che suo padre stava implementando metodi biodinamici prima di lui perché, nonostante l'uso di fertilizzanti ed erbicidi da parte di René, aveva un apprezzamento naturale e istintivo e un legame con le sue viti che informavano il suo approccio nel vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003eVincent adotta un approccio interventista minimo in cantina, credendo che la frutta coltivata meticolosamente rispetto a metodi complessi di vinificazione fornisca tutti i componenti necessari per vini raffinati ed equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003eL'anno 2013 ha visto la quarta generazione di Dauvissats, fratelli Ghislain ed Etiennette, ufficialmente iniziare a lavorare accanto a Vincent. Ghislain è responsabile della cura dei vigneti mentre il ruolo di Etiennette è gestire l'amministrazione. Entrambi prendono parte alla vinificazione. Mentre il loro padre è, tecnicamente, in pensione, rimane molto presente nella vigna e nella cantina, trasmettendo il beneficio della sua esperienza ai suoi figli. In quanto tali, Ghislain ed Etiennette stanno assorbendo l'eredità delle precedenti generazioni pionieristiche della vinificazione per garantire che i vini Domaine Vincent Dauvissat incontaminati ed espressivi per il terroir continuino ad essere prodotti per le generazioni a venire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"leading-relaxed\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed mb-8 font-caslon\"\u003eLa filosofia che informa la viticoltura e la vinificazione al Domaine Vincent Dauvissat è la spinta per la purezza dell'espressione del terroir. I processi nel vigneto e nella cantina ruotano attorno a questo obiettivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed mb-8 font-caslon\"\u003eDal 2002, la proprietà ha implementato metodi biodinamici nel vigneto, utilizzando soluzioni appositamente preparate solo con parsimonia per promuovere la salute della vite. La potatura rigorosa e l'ébourgeonnage o de-bedding prima della stagione di crescita garantiscono le basse rese necessarie per frutta sana, completamente matura, di pregiata qualità e, a sua volta, vini di alto livello. A tal fine, Vincent impone limiti di resa non superiori a 50 ettolitri per ettaro nei vigneti del Grand Cru. Nei vigneti Premier Cru e Village, la quantità di resa è marginalmente più alta ma ancora attentamente controllata per una qualità dei frutti senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed mb-8 font-caslon\"\u003eTutti i frutti vengono raccolti a mano per garantire che solo le migliori uve siano vinificate e per proteggere la resa dall'ossidazione prima della vinificazione. Questo è seguito da una raccolta differenziata meticolosa in cantina per eliminare eventuali bacche scadenti che potrebbero essere scivolate nelle borse dei raccoglitori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed mb-8 font-caslon\"\u003eNon c'è destemming. La frutta viene pressata in mazzi interi per incoraggiare la purezza di espressione, con sistemi di gravità in atto per separare i solidi dal mosto in modo naturale. L'approccio minimamente interventista nella vigna si estende alla cantina con l'uso di lieviti autoctoni in fermentazioni alcoliche e malolattiche spontanee che si svolgono in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare i sapori di frutta pura e il carattere di ogni appezzamento di vite. Una piccola quantità di mosto fermenta in nuova quercia per aggiungere consistenza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed mb-8 font-caslon\"\u003eA seconda dell'annata e della vigna, dopo la fermentazione, i vini maturano da otto a 18 mesi in vecchie botti di rovere neutro. Circa la metà di questi barili sono fogliette da 132 litri, botti più piccole che si adattano al profilo Chablis. Domaine Vincent Dauvissat notoriamente respinge il bâtonnage, credendo che distorca il profilo autentico di un vino. La fase di invecchiamento aiuta a diminuire la durezza d'acciaio dei vini poiché le botti porose consentono l'ingresso di una piccola quantità di ossigeno che sviluppa consistenza, corpo, equilibrio e sensazione in bocca senza lasciare traccia di aroma o sapore di quercia nei vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"text-lg text-charcoal\/90 leading-relaxed font-caslon\"\u003eI vini non vengono multati o filtrati prima dell'imbottigliamento, un passo che migliora ulteriormente l'espressione di un senso del luogo su cui Vincent non è compromesso. Vale la pena notare che mentre Vincent, Ghislain ed Etienette supervisionano tutti i vigneti di famiglia e producono i vini, alcune viti sono di proprietà di altri membri della famiglia. Come tali, i vini possono essere etichettati come \"Dauvissat-Camus\" (Camus era il nome da nubile della madre di Vincent). Detto questo, il domaine sottolinea che i profili dei vini sono identici, indipendentemente dall'etichetta che porta una bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Daivissat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225978052656,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/vincent-dauvissat-1er-cru-forest-2015.jpg?v=1711383490"},{"product_id":"appius2017-750","title":"Appius 2017 DOC Saint Michael Eppan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAppius 2017 DOC Saint Michael Eppan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBouquet intenso e complesso giocato su fiori gialli, ginestra e tiglio, e soprattutto bianchi, biancospino, zagara, fiore d'arancio, e su note agrumate di mandarino e pompelmo e alcune più rare di ribes bianco e uva spina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato è fine, elegante, quasi vellutato, sostenuto da vibrante acidità e brillante nervatura minerale e sapida, chiude con una lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 54%, Pinot Grigio 24%, Sauvignon Blanc 12%, Pinot Bianco 10%\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBottiglie\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eprodotte 7000.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppius - Saint Michael Eppan, eccellente vino prodotto da Saint Michael Eppan in Trentino Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Appius 2017 è frutto di una vendemmia che ha rappresentato una delle sfide più ardue degli ultimi anni. Il lavoro certosino di selezione in fase di raccolta delle uve e in fase di assemblaggio è riuscito a raggiungere una vera e propria alchimia sensoriale. Il contributo di ciascuna varietà non si manifesta in modo distinto, bensì dà vita ad un connubio perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocalità\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: vitigni selezionati ad Appiano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: sudest\/sudovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreni\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: calcareo-ghiaiosi e morenici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtà vigneti\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: da 25 a 40 anni \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione : fermentazione alcolica e malolattica (escluso il Sauvignon), maturazione in barrique e tonneaux. Assemblaggio dopo quasi un anno e ulteriore affinamento sui lieviti per tre anni in tini di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 35 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale invecchiamento\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e: 10 anni e oltre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'abbinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo per accompagnare piatti di pesce decisi come la frittura. Si abbina perfettamente anche con la cotoletta alla milanese, a specialità di funghi, tartufi ed uccelli selvatici. Ottima anche la combinazione con formaggi cremosi con crosta e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"St. Michel Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225981263920,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/appius-2017-doc-saint-michael-eppan.jpg?v=1711383551"},{"product_id":"altenilanghe2017-750","title":"Alteni di Brassica Langhe DOC 2017 - Gaja","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlteni di Brassica Langhe DOC 2017 - Gaja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino bianco Alteni di Brassica nasce dall’utilizzo in purezza di un grande vitigno internazionale, il Sauvignon. Si tratta di una varietà largamente coltivata in tutto il mondo, che, anche in Piemonte, trova alcune zone particolarmente vocate. Gaja, in particolare, lo coltiva all’interno del terroir delle Langhe, e le uve, dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte affinare per un semestre in piccole botti di rovere francese. Una volta terminata questa maturazione il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003eL’Alteni di Brassica è un vino che si presenta, all’esame visivo, con un colore giallo dorato che colpisce per concentrazione e intensità. Fine e sottile il naso, dominato da note di frutta esotica e sensazioni erbacee e vegetali, tipicamente varietali. All’assaggio è di ottimo corpo, profondo e armonico, con un sorso caratterizzato da una piacevole freschezza, che alimenta una beva piena e appagante. Un’etichetta che conferma tutta la grande qualità di Gaja, capace di stupire il palato degli appassionati non solo con sublimi vini rossi, ma anche con un bianco di altissimo livello. Provare per credere!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003eFrutta esotica e note vegetali si avvicendano al naso, mentre un sorso rinfrescante accompagna la beva, rendendo l’Alteni di Brassica ideale da degustare in abbinamento ai primi e ai secondi piatti a base di pesce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione: Langhe DOC\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigni: Sauvignon 100%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAlcol: 13.5%\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTemperatura di servizio: 10-12°C\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Primi di pesce, Formaggi freschi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225983787056,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/alteni-di-brassica-langhe-doc-2017-gaja.jpg?v=1711383618"},{"product_id":"winecollection2015eppan-750","title":"Sauvignon Wine Collection 2015 - St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon \"Wine Collection\" 2015 - St. Michael Eppan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl \"Wine Collection\" Sauvignon 2015 è il primo vino di questa nuova collezione. Il TWC è la migliore espressione di una gamma di vini varietali, di una produzione molto limitata. Il vino che apre questa collezione può essere solo un Sauvignon, perché questo è il vitigno che è, senza dubbio, più strettamente associato a Hans Terzer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 14%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 8\/10°\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Sauvignon Blanc 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti :\u003c\/b\u003e Piatti di pesce importanti, pietanze a base di asparagi, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremiazioni :\u003c\/strong\u003e James Suckling 94 Punti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALLA VISTA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eColore giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAL NASO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrutta esotica, sentori di uva spina, note fruttate come kiwi, ribes e pesca bianca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAL PALATO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eminerale, sapido, equilibrio garantito elegante e fresco\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"options\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003cdiv class=\"options\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCOMPOSIZIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVIGNETI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLocalità: le uve provengono tutte dalla contrada Appiano Monte (Eppan Berg) da parcelle selezionatissime fra le tante a disposizione\u003cbr\u003eTerreni: ghiaiosi a contenuto calcareo\u003cbr\u003eForma di allevamento: guyot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eETÀ VIGNETI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e25 a 35 anni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVENDEMMIA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2015: fine settembre\u003cbr\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTre giorni di skin-contact, pressatura soffice. \u003cbr\u003eFermentazione, al seguito affinamento per 12 mesi in tonneaux e 12 mesi in acciaio. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eRESA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e40 hl\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eDATI ANALITICI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 14 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eZuccheri residui:\u003c\/strong\u003e 5 gr\/l\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAcidità:\u003c\/strong\u003e 6 gr\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCONSIGLI PER IL SERVIZIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e8-10°\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePOTENZIALE D'INVECCHIAMENTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e10 anni e oltre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center option margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003eCONSIGLI D'ABBINAMENTO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePiatti di pesce importanti, pietanze a base di asparagi, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"cell text-center ratings margin_b\"\u003e\n\u003ch3\u003ePREMIAZIONI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGardini Notes\u003c\/strong\u003e 99 P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoctor Wine\u003c\/strong\u003e 95+ P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Vini di Veronelli\u003c\/strong\u003e 94 P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFalstaff\u003c\/strong\u003e 94 P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ejamessuckling\u003c\/strong\u003e 94 P\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBibenda\u003c\/strong\u003e 5 grappoli\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitae\u003c\/strong\u003e 4 viti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"St. Michel Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41225992601648,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Sauvignon-Wine_Collectio.png?v=1773681076"},{"product_id":"baron-de-l2018-750","title":"Baron De L 2022 Pouilly Fumé  - Baron De Ladoucette","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaron De L 2022  Pouilly Fumé - Baron De Ladoucette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\"Baron dl\" si riferisce al Pouilly-Fumé Baron de L, un vino bianco di alta gamma prodotto dalla cantina francese Baron de Ladoucette nella Valle della Loira. Questo vino iconico è un'espressione del vitigno Sauvignon Blanc e viene prodotto solo nelle annate migliori, affinando in vasche di vetro per preservarne la purezza e gli aromi fruttati, minerali e leggermente affumicati.Caratteristiche principali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Vino bianco fermo, considerato uno dei migliori Sauvignon Blanc al mondo. \u003cbr\u003eOrigine: Dalla denominazione Pouilly-Fumé nella Valle della Loira, una zona particolarmente vocata per il Sauvignon Blanc. \u003cbr\u003eVitigno: 100% Sauvignon Blanc, proveniente da vigne vecchie di oltre 30 anni. \u003cbr\u003eProduzione: Prodotto solo nelle migliori annate, con una rigorosa selezione delle uve. \u003cbr\u003eAffinamento: Affina per circa 8-10 mesi in vasche di vetro per preservare freschezza e purezza. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVista:\u003c\/strong\u003e Giallo dorato con riflessi verdolini. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOlfatto:\u003c\/strong\u003e Intenso e complesso, con sentori di frutta bianca matura (pesca, pera), fiori bianchi e un caratteristico aroma fumé e minerale. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Ampio, rotondo e vivace, con una buona acidità e una lunga persistenza. \u003cbr\u003eAbbinamenti: Ottimo con pesce, crostacei, ostriche, carni bianche e formaggi erborinati come lo Stilton.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Baron De Ladoucette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226000138288,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Baron_de_L_0_75_AMBIENT.png?v=1771339029"},{"product_id":"troychardonnay2017-750","title":"Troy Chardonnay Riserva 2021 - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTroy Chardonnay Riserva 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTroy è la nostra idea di Chardonnay d’alta montagna. Nella lingua dei nostri avi questo nome significa “sentiero”, una scelta che rappresenta il nostro lungo percorso di ricerca e sperimentazione di questo nobile vitigno\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\"\u003e\n\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003eemperatura di servizio\u003cstrong\u003e  \u003c\/strong\u003e12-14° \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\"\u003e\n\u003cspan\u003eGradazione alcolica \u003c\/span\u003e13,5 % vol\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4 class=\"et_pb_module_header\"\u003e\n\u003cspan\u003epotenziale di invecchiamento \u003c\/span\u003eoltre 20 anni\u003c\/h4\u003e\n\u003cul class=\"dati_tecnici_vini\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003evitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eresa:\u003c\/b\u003e 38 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ealtitudine:\u003c\/b\u003e 500 – 550 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eesposizione: \u003c\/b\u003eSud-Est\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003evigneti:\u003c\/strong\u003e due vigneti selezionati a Sella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eepoca vendemmia: \u003c\/b\u003einizio ottobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eformati disponibili: \u003c\/b\u003e6.200 bottiglie  e 200 magnum\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eterreno: \u003c\/b\u003eghiaia calcarea mista ad argilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eetà delle viti:  \u003c\/b\u003ein media 25 anni, su guyot e pergola semplice aperta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eclima:\u003c\/b\u003e forte escursione termica dovuta a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_11  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003ch4\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_12  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene fatta a mano e con molta cautela, controllando ogni singolo acino. L’uva arriva in cantina in piccoli contenitori e viene delicatamente pressata con i raspi. Sia la fermentazione alcolica che la fermentazione malolattica avvengono in barriques.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eAFFINAMENTO\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eDopo undici mesi sui lieviti in barrique, il vino è travaso in contenitori di acciaio per un’ulteriore maturazione sui lieviti di 22 mesi. La chiarificazione del mosto avviene tramite precipitazione spontanea. Successivamente il vino matura per altri quattro mesi in bottiglia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_16  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_0  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_17  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_1  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_main_blurb_image\"\u003e\u003cspan class=\"et_pb_image_wrap et_pb_only_image_mode_wrap\"\u003e\u003cimg class=\"et-waypoint et_pb_animation_top et_pb_animation_top_tablet et_pb_animation_top_phone wp-image-56071 et-animated\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cantinatramin.it\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/nose-2.png\" height=\"30\" width=\"30\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\u003cp\u003edelicati sentori floreali e agrumati, frutti tropicali, camomilla e menta con un tocco di mandorla e nocciola tostata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_column et_pb_column_1_3 et_pb_column_18  et_pb_css_mix_blend_mode_passthrough et-last-child\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_blurb et_pb_blurb_2  et_pb_text_align_center  et_pb_blurb_position_top et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_main_blurb_image\"\u003e\u003cspan class=\"et_pb_image_wrap et_pb_only_image_mode_wrap\"\u003e\u003cimg class=\"et-waypoint et_pb_animation_top et_pb_animation_top_tablet et_pb_animation_top_phone wp-image-55064 et-animated\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cantinatramin.it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/mouth.png\" height=\"30\" width=\"30\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_blurb_description\"\u003e\n\u003cp\u003eCon molta eleganza Troy fa bella mostra del suo carattere tipicamente alpino; note di frutta tropicale matura quale mango, banana e melone galia sono impreziosite da un accenno di nocciola e sostenute da un’incredibile freschezza e mineralità salina; il finale è lungo e\u003cbr\u003esuccoso su toni minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_main_blurb_image\"\u003e\u003cspan class=\"et_pb_image_wrap et_pb_only_image_mode_wrap\"\u003e\u003cimg class=\"et-waypoint et_pb_animation_top et_pb_animation_top_tablet et_pb_animation_top_phone wp-image-55057 et-animated\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cantinatramin.it\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/eye.png\" height=\"30\" width=\"30\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_main_blurb_image\"\u003egiallo oro intenso\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226007511088,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/troy-chardonnay-riserva-2017-cantina-tramin.jpg?v=1711384055"},{"product_id":"furore2019","title":"Furore Bianco Fiorduva 2021  Costa d'Amalfi  - Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eFurore Bianco Fiorduva 2021 Costa d'Amalfi - Marisa Cuomo\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZone e comuni di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFurore e comuni limitrofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazzamenti costieri a 200\/550 mt\/slm esposti a sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocce dolomitiche-calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePergola e\/o raggiera atipica, spalliera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità dell'impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5000-7000 viti per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro al raccolto in uva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226008952880,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/CUOMO_Fiorduva_SAFE.jpg?v=1767189371"},{"product_id":"chablis1ercru2017-750","title":"Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 - Albert Pic","description":"\u003cp\u003eChablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 - Albert Pic\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226015834160,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/chablis-1er-cru-mont-de-milieu-2016-albert-pic.jpg?v=1711384210"},{"product_id":"nuraghivermentinovt2017-750","title":"Isola dei Nuraghi Vermentino “VT” 2023 - Capichera","description":"\u003cp\u003eIsola dei Nuraghi Vermentino “VT” 2023 - Capichera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl “VT” è uno dei prodotti su cui Fabrizio e Mario hanno deciso di puntare sin dall’inizio della propria avventura vitivinicola in Capichera. Si tratta di una vendemmia tardiva a base di vermentino, che, per la prima volta nella storia della Sardegna, dopo una fermentazione in acciaio di circa 4 settimane a temperatura controllata, è stato affinato in barriques per 6-8 mesi. Un’intuizione senza dubbio vincente, che dà vita ad un Isola dei Nuraghi IGT che stupisce per l’ampiezza del bouquet di profumi e per la grande bevibilità. Un Vermentino da assaggiare almeno una volta nella vita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 14,5%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Vermentino 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Crostacei, Secondi di pesce\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : IGT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226020454448,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/isola-dei-nuraghi-vermentino-vt-2017-capichera.jpg?v=1711384286"},{"product_id":"lunareterlan-750","title":"Gewurztraminer 2023 Lunare Doc Terlan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGewurztraminer 2023 Lunare Doc Terlan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e giallo oro intensivo e scintillante\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Il profumo di questa selezione di Traminer aromatico ha una struttura raffinata, con note tropicali ed esotiche di petali di rosa, limetta, lici e arancia. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Gli aromi fruttati che si ripropongono anche al palato rendono assai gradevole questo Traminer aromatico, secco grazie alla vinificazione classica, complesso, ma anche salato e morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata  e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata e affinamento per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDati tecnici\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 15,0 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZucchero residuo:\u003c\/strong\u003e 6,1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcidità totale: \u003c\/strong\u003e5,5 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBicchiere suggerito\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBicchiere Borgogna\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 12 - 14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti semplici\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ interessante berlo con piatti asiatici nelle tipiche combinazioni agrodolci, con scorfano o pesce spada alla griglia, o anche con supreme di piccione arrostite in rosa, gnocchi di zucca alle noci e tartufo d’Alba con aceto balsamico, o riso al latte con cannella. Si abbina bene anche a formaggi erborinati o a un gorgonzola delicato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226026811440,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/gewurztraminer-lunare-doc-terlan.jpg?v=1711384489"},{"product_id":"radixbellone2015casale-del-giglio-750","title":"Radix Bellone 2018 - Casale del Giglio","description":"\u003cp\u003eRadix Bellone 2018 - Casale del Giglio\u003c\/p\u003e","brand":"Casale del Giglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226027073584,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/radix-bellone-2015-casale-del-giglio.jpg?v=1711384507"},{"product_id":"chablisgrandregnard2015-750","title":"Chablis \"Grand Régnard\" 2022 - Régnard","description":"\u003cp\u003eChablis \"Grand Régnard\" 2022 - Régnard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCosì come il fratello maggiore di un anno più vecchio anche lo Chablis Grand Regnard rientra nel novero dei migliori prodotti della maison Régnard. Chardonnay in purezza, prodotto solamente con le migliori uve selezionate nei Cru di proprietà, questo Chablis Grand Regnard ci piace per finezza ed eleganza, nonostante la giovane età. Fresco e dalle note agrumate ha davanti a sé ancora un enorme potenziale evolutivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 12,5%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chardonnay 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : Chablis AOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226029629488,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/chablis-grand-regnard-2015-regnard.jpg?v=1711384598"},{"product_id":"poggiogazze2018-750","title":"Poggio alle Gazze 2018 IGT Toscana Bianco - Tenuta dell'Ornellaia","description":"\u003cp\u003ePoggio alle Gazze 2018 - Tenuta dell'Ornellaia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10\/12\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Sauvignon Blanc\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Pesce - Zuppe - Carni Bianche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : IGT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eOrizzonte sul Mediterraneo e radici ben piantate nella più profonda identità di Ornellaia. Poggio alle Gazze rivela con freschezza e caparbietà un genius loci che sa essere delicato come una brezza e contemporaneamente sontuoso e sicuro di sé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePoggio alle Gazze dell’Ornellaia deve il suo elegante stile mediterraneo al microclima unico della tenuta. Questo autentico dono della natura permette di produrre un vino, ottenuto in prevalenza da uve di Sauvignon Blanc, che vanta una struttura sontuosa e note fruttate mature combinate in uno stile di grande eleganza\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2018 si presenta con il classico colore giallo paglierino. All’olfatto si sviluppano intensi profumi di frutti a polpa bianca, accompagnati da delicate note di vaniglia. L’ingresso in bocca è ampio e morbido ed il vino mostra grande ricchezza ed una spiccata sapidità che conduce ad un finale fresco e di bella persistenza.”\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIL CLIMA DEL 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDopo qualche anno in cui ci sembrava di aver dimenticato come fosse l’inverno, il 2018 ha riportato alla normalità le condizioni climatiche, con un numero di giorni con temperature sotto lo zero sufficiente affinché le viti iniziassero il loro meritato riposo invernale. La primavera sarà ricordata come una delle più piovose della storia con precipitazioni tre volte superiori alla media stagionale e con temperature elevate ad aprile. Nonostante il germogliamento tardivo, le condizioni climatiche e la rapida crescita dei germogli hanno permesso alle viti di recuperare il ritardo anticipando la fioritura di una settimana piena. Anche se ridotte rispetto a maggio, per tutto il mese di giugno le precipitazioni si sono mantenute superiori alla media, soltanto a luglio il clima ci ha dato tregua con un mese caldo e asciutto. L’invaiatura è avvenuta fra il 22 e il 25 luglio ed il mese di agosto è stato caldo come l’anno precedente, ma leggermente più piovoso. Gli zuccheri e l’acidità si sono sviluppati lentamente, mentre gli acini, a causa degli alti livelli di acqua presenti nel terreno, hanno raggiunto dimensioni maggiori. A settembre il tempo è stato caldo e senza precipitazioni. Le temperature sono state più alte della media stagionale, ma le notti più fresche hanno permesso alle viti di recuperare e preservare gli aromi e l’acidità. \u003cbr\u003eLa raccolta dei Sauvignon Blanc è iniziata il 16 agosto e si è protratta fino alla metà di settembre, successivamente sono stati vendemmiati i Vermentini fra il 17 ed il 25 di settembre.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe uve sono state vendemmiate a mano in cassette da 15 kg nelle prime ore del mattino e subito raffreddate all’arrivo in cantina per mantenere integro tutto il potenziale aromatico. Dopo un’accurata selezione i grappoli interi sono stati sottoposti a una lenta e soffice pressatura con massima attenzione alla protezione contro l’ossidazione. Dopo una decantazione statica di circa 12 ore, i mosti sono stati messi in barrique nuove per il 25%, usate per il 25%, e invasca d’acciaio e di cemento (50%). La fermentazione alcolica si è svolta a temperature non superiori ai 22°C. Non è stata effettuata la fermentazione malolattica. La maturazione si è prolungata per 6 mesi sulle fecce con batonnage scadenzato per tutto il periodo. Prima dell’imbottigliamento è stato realizzato il blend dei vari lotti e una leggera chiarifica. Il vino è quindi stato sottoposto a un ulteriore affinamento in bottiglia di 12 mesi prima dell’introduzione \u003cbr\u003esul mercato. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Axel Heinz – Direttore di tenuta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226029662256,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Poggio_Alle_Gazze_Ornellaia_Ambiente.jpg?v=1767394315"},{"product_id":"falanghinacampo2018-750","title":"Falanghina Via del Campo 2022 - Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eFalanghina Via del Campo 2022 - Quintodecimo\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226031398960,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/falanghina-via-del-campo-2018-quintodecimo.jpg?v=1711384682"},{"product_id":"fianoavellinoexultet2019-750","title":"Fiano di Avellino Exultet 2023 - Quintodecimo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Exultet 2023 - Quintodecimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226031464496,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/fiano-di-avellino-exultet-2019-quintodecimo.jpg?v=1711384685"},{"product_id":"gialloarles2019quintodecimo-750","title":"Greco di Tufo Giallo d’Arles 2023 - Quintodecimo","description":"\u003cp\u003eGreco di Tufo Giallo d’Arles 2023 - Quintodecimo\u003c\/p\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226031530032,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/greco-di-tufo-giallo-darles-2019-quintodecimo.jpg?v=1711384689"},{"product_id":"dutun2018romans-750","title":"Dut Un 2022 Igt  - Le Vie di Romans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDut Un 2022 Doc  - Le Vie di Romans\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipo: bianco, secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarietà: chardonnay 50%, sauvignon blanc 50%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNome del vigneto : Vie di Romans e Vieris\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComune: Mariano del Friuli (GO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtà media degli impianti: 32 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDensità d’impianto: 6.200 ceppi\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eResa per ettaro e per pianta: 6.500 kg\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee 1.04 kg\/pianta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSesto d’impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,90 x 0,80 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuperficie vigneto: 1,30 Ha in produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAltimetria: 31 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsposizione: Est - Ovest e Nord - Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSistema d’allevamento: guyot semplice\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipologia di terreno: da poco a mediamente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eprofondo con scheletro abbondante, frazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003elimo-argillosa di color rossiccio per la presenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edi ossidi di ferro e alluminio, ben drenato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEpoca di vendemmia: 15 settembre 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiraspapigiatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMacerazione pellicolare a freddo: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChiarifica: statica a freddo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLieviti: selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurata fermentazione: 22 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFermentazione malolattica: non svolta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElevage: 9 mesi su lievito\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIllimpidimento: naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImbottigliamento: 14 luglio 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in bottiglia: 19 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDATI TECNICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrado alcolico: 15,05 % in vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcidità totale: 5,9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003epH: 3,14\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMiglior picco evolutivo in: 8 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapacità d’affinamento: 20 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226032218160,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/dut-un-2018-le-vie-di-romans.jpg?v=1711384711"},{"product_id":"pouillyfuisseancienprieure2015-750","title":"Pouilly Fuissé “L'Ancien Prieuré” 2019 - Régnard","description":"\u003cp\u003ePouilly Fuissé “L'Ancien Prieuré” 2019 - Régnard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Pouilly Fuissé “L'Ancien Prieuré” 2015 della cantina Régnard rende al meglio in occasioni informali come una cena tra amici o un aperitivo. La freschezza e la mineralità che emergono pian piano nel corso dell'assaggio sono i suoi punti forti, se ci aggiungiamo l'ottima complessità nei profumi diventa davvero imperdibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chardonnay 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Antipasti di pesce, Secondi di pesce\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : Pouilly-Fuissé AOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Regnard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226033528880,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/pouilly-fuisse-l-ancien-prieure-2015-regnard.jpg?v=1711384768"},{"product_id":"chardsanctvalentin2020eppan-750","title":"Chardonnay “Sanct Valentin” 2022 St. Michael Eppan","description":"\u003cp\u003eChardonnay “Sanct Valentin” 2022 St. Michael Eppan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino di stampo internazionale, realizzato solo in determinante annate e con una meticolosa selezione delle uve, lo Chardonnay “Sanct Valentin” è vino bianco che spicca per la sua morbida eleganza. Vinificato e lasciato maturare solamente in legno, avvolge e stupisce con note chiaramente speziate e per una freschezza che ne bilancia perfettamente il tratto. Lunghissimo, è Chardonnay capace di un lungo affinamento in bottiglia, se ben conservato in cantina. È nella linea “Sanct Valentin” che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 14 %\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Primi di pesce, Secondi di pesce\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"St. Michel Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226034577456,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/chardonnay-sanct-valentin-2020-st-michael-eppan.jpg?v=1711384809"},{"product_id":"derthonatim2021vietti-750","title":"Derthona Timorasso 2021 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003cp\u003eDerthona Timorasso 2021 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 8\/10°\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Timorasso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : \u003cspan\u003e Carne cruda, salumi non troppo stagionati, vitello tonnato,\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOCG\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Timorasso Derthona dei Colli Tortonesi DOC firmato Vietti nasce sui suoli calcareo-argillosi del comune di Monleale, in provincia di Alessandria. Fermenta e vinifica parte in acciaio, parte in ceramica e parte in legno, con un affinamento di circa 10 anni sulle fecce fini. Si ottiene così un bianco complesso e saporito, dai sentori di frutta e fiori bianchi, tra cui spiccano note di pera, biancospino e fiori di acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Vinificazione:\u003c\/strong\u003e le uve derivano da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in ceramica, in parte in tina di legno e in parte in acciaio. Non viene svolta la Malolattica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento:\u003c\/strong\u003e 10 mesi complessivi tra ceramica, tina in legno e acciaio, a contatto con le fecce fini mantenute in sospensione con ripetuti batonnage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003enel bicchiere si presenta limpido, di colore giallo intenso con riflessi verdolini; al naso sentori fruttati che ricordano la pera, la pesca e floreali come fiori di acacia e biancospino; si percepisce inoltre una caratteristica la nota di miele. Dopo 2\/3 anni si avvertono maggiormente le note minerali, in alcuni casi accentuate dal sentore tipico di idrocarburo, impreziosendo il vino. In bocca risulta secco, caldo e morbido, molto equilibrato; non presenta spigoli e nel finale si può percepire bene una buona acidità che dona molta lunghezza e persistenza al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Carne cruda, salumi non troppo stagionati, vitello tonnato, antipasti caldi e freddi, primi piatti anche di marcata sapidità e preparazioni a base di carni bianche. Dopo qualche anno di bottiglia diventa un vino perfetto da abbinare a formaggi anche stagionati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226035003440,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/derthona-timorasso-2021-colli-tortonesi-doc-vietti.jpg?v=1711384836"},{"product_id":"nussbaumersudtirol2018-750","title":"Gewurztraminer Nussbaumer Sudtirol DOC 2020 - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eGewurztraminer Nussbaumer Sudtirol DOC 2020 - Cantina Tramin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Gewürztraminer Nussbaumer della prestigiosa cantina altoatesina Tramin è bianco di terroir, ottimo portabandiera della terra e dell'enologia sudtirolese. Un vino elegante, che emerge per la sua bella evoluzione, lasciato riposare in cantina alcuni anni è in grado di regalare al palato note di gusto travolgenti. Il nome di questo vino tipico racchiude in sé la cultura contadina del territorio: Nussbaumer è infatti la denominazione di un maso tra più antichi di Termeno. Il Gewürztraminer Nussbaumer è un bianco di successo che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali e internazionali, tra cui i 5 bicchieri della Guida Bibenda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 15%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Gewurztraminer 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Antipasti di pesce, Carni bianche, Formaggi freschi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226035200048,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/gewurztraminer-nussbaumer-sudtirol-doc-2018-cantina-tramin.jpg?v=1711384841"},{"product_id":"chablissaintpierre2022pic-750","title":"Chablis Saint Pierre 2023 - Albert Pic","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChablis Saint Pierre 2032 - Albert Pic\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRealizzato da una rigorosa selezione delle migliori uve di Premier e Grands Crus ai piedi del monumento storico tra i più antichi di Chablis, la bella chiesa di San Pierre risalente al XII secolo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10\/12°\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chardonnay 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Pesce - Crostacei - Aperitivi e antipasti di Pesce -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : AOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti .Al naso i profumi di frutti tropicali si accompagnano a note citrine e da leggeri sentori iodati e di “pain brioche”. Al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio ed esaltano nel finale la vivacità e la freschezza, \u003cbr\u003ecaratteristiche tipiche dei migliori Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226035789872,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/chablis-saint-pierre-2022-albert-pic.jpg?v=1711384872"},{"product_id":"cienfuegoscesarmunoz-750","title":"Cienfuegos 2019 Castilla y Leon - Cesar Muñoz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCienfuegos 2019 Castilla y Leon - Cesar Muñoz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da Selección César Múñoz, Cienfuegos è un vino bianco spagnolo ottenuto da uve Albarín, Verdejo e Godello. La varietà autoctona e recuperata Albarín proviene da viti di 30 anni situate a nord di Valladolid. Queste ultime sono selezionate da vigneti molto vecchi, piantati su terreni rocciosi in un'area appartenente alla Denominazione VT Castilla y León.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve sono state raccolte a mano a fine settembre, poco prima della surmaturazione. Dopo la diraspatura, sono state macerate separatamente in vasche di acciaio inox. Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore di questo vino bianco di Castilla y León è stato trasferito in botti nuove di rovere francese da 225 litri, dove ha fermentato e poi affinato per 11 mesi sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduzione limitata. Questo vino bianco fermentato e affinato in rovere ha un grande potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cesar Munoz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226035920944,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/cienfuegos-2019-vdt-castilla-y-leon-cesar-munoz.jpg?v=1711384880"},{"product_id":"stan-bianco2019-750","title":"Stoan Bianco Doc Alto Adige 2020 - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003eStoan Bianco Doc Alto Adige 2020 \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Gradazione: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e        Temperatura di Servizio 12\/14°\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_module et_pb_text et_pb_text_6  et_pb_text_align_left et_pb_bg_layout_light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"et_pb_text_inner\"\u003e\n\u003cul class=\"dati_tecnici_vini\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003evitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay 65%, Sauvignon 20%, Pinot Bianco10%, Gewürztraminer 5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eresa:\u003c\/b\u003e 45 hl\/ha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ealtitudine:\u003c\/b\u003e da 400, maggiormente da 500 – 600 metri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eesposizione: \u003c\/b\u003esud-est 90%, sud 10%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003evendemmia:\u003c\/strong\u003e fine settembre – metà ottobre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003ebottiglie prodotte: \u003c\/b\u003ecirca 60.000, 750 magnum e alcuni grandi formati\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eterreno: \u003c\/b\u003eghiaia calcarea mista ad argilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eetà delle viti: \u003c\/b\u003e10 – 40 anni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eclima:\u003c\/b\u003e forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNote\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e  Eleganti e raffinati, dalle note fruttate di pesca, albicocca, pera, sambuca, kumquat    (mandarino cinese), fiori bianchi dalle fini note speziate, gelsomino, mimosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eProfondi aromi fruttati di ananas, banana, pera, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi; armonico ed equilibrato, dalla delicata mineralità e sapidità; finale molto fine e persistente, morbido e minerale. O\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ettimo e versatile accompagnamento per antipasti e p\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erimi piatti saporiti, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estupendo con piatti di pesce, con carni bianche speziat\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee o con carne di maiale speziato con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efunghi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226036117552,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/stoan-bianco-doc-alto-adige-2019-cantina-tramin.jpg?v=1711384887"},{"product_id":"vierissauvblanc2018romans-750","title":"Vieris Sauvignon Blanc 2023 Doc - Le Vie di Romans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVieris Sauvignon Blanc Doc - Le Vie di Romans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora l'esperienza del Vieris Sauvignon Blanc 2018 - Le Vie di Romans. Con il suo aroma fruttato e il suo delicato sapore, questo vino è perfetto per accompagnare i tuoi pasti. Prodotto con uve selezionate e lavorato con cura, il Vieris ti regalerà un gusto autentico e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 14%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10-12 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Sauvignon Blanc 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Antipasti e primi di pesce, formaggi freschi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipo: bianco, secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarietà: sauvignon blanc 100 % (prevalenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edi cloni francesi, su cloni italiani)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNome del vigneto : Vieris\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComune: Mariano del Friuli (GO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtà media degli impianti: 25 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDensità d’impianto: 6.000 - 6.500 - 6.200 ceppi\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eResa per ettaro e per pianta: 4.500 kg\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee 0,7 kg\/pianta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSesto d’impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,90 x 0,80 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e1,60 x 1 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuperficie vigneto: 9.42 Ha in produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAltimetria: 31 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsposizione: Est - Ovest e Nord - Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSistema d’allevamento: guyot semplice\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipologia di terreno: poco profondo con scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eabbondante, frazione limo-sabbiosa di colore\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003erossiccio per la presenza di ossidi di ferro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee alluminio, ben drenato, debole capacità di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003etrattenuta idrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEpoca di vendemmia: 15, 16 settembre 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiraspapigiatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMacerazione pellicolare a freddo: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChiarifica: statica a freddo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLieviti: selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurata fermentazione: 15 - 17 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFermentazione malolattica: non svolta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElevage: 9 mesi su lievito\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIllimpidimento: naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImbottigliamento: 9, 10 luglio 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in bottiglia: 9 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDATI TECNICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrado alcolico: 13,92 % in vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcidità totale: 5,75 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003epH: 3,26\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMiglior picco evolutivo in: 7 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapacità d’affinamento: 18 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226036641840,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/vieris-sauvignon-blanc-2018-le-vie-di-romans.jpg?v=1711384914"},{"product_id":"petitchablis2022pic-750","title":"Petit Chablis 2022 - Albert Pic","description":"\u003cp\u003ePetit Chablis 2022 - Albert Pic\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 10\/12°\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chadonnay 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Pesce - Antipasti - Aperitivi di Pesce -\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : AOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Casa Albert Pic risale al 1755 ed appartiene al Barone Patrick de Ladoucette, il notissimo produttore del Pouilly Fumé “Baron de L”. I grandi investimenti effettuati negli \u003cbr\u003eultimi anni hanno fatto sì che la Casa Pic vanti ora una delle migliori cantine, con modernissime attrezzature e tecnologie all’avanguardia. La Maison Albert Pic è specializzata solo nella produzione di grandi vini bianchi in cui si inserisce anche il gioiello della casa: lo Chablis Pic Premier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione Petit Chablis copre 500 ettari, situati sulla sommità delle dolci colline dello Chablis. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSUOLO: calcareo (senza le argille ed i fossili marini)\u003cbr\u003eESPOSIZIONE: ovest\u003cbr\u003eETÀ: vigne di 35 anni.\u003cbr\u003eUVE: 100% Chardonnay \u003cbr\u003eCAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di Degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino intenso con profumi di fiori bianchi (acacia e biancospino), pesca, mela verde e di albicocca. Al palato si rivela vivo e fresco con lievi retro gusti di mandorla.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226036740144,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/petit-chablis-2022-albert-pic.jpg?v=1711384920"},{"product_id":"pieresauvblanc2018romans-750","title":"Piere Sauvignon Blanc 2023 Doc - Le Vie di Romans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePiere Sauvignon Blanc 2023 - Le Vie di Romans\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipo: bianco, secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarietà: sauvignon blanc 100 % (prevalenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edi cloni italiani, a grappolo spargolo, su cloni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003efrancesi)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNome del vigneto: Piere\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComune: Mariano del Friuli (GO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtà media degli impianti: 21 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDensità d’impianto: 6.200 ceppi\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eResa per ettaro e per pianta: 6.400 kg\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee 0.92 - 1.60 kg\/pianta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSesto d’impianto: 2,40 x 0,70 m - 1,60 x 1 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuperficie vigneto: 11,5 Ha in produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAltimetria: 33 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsposizione: Nord - Sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSistema d’allevamento: guyot semplice\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipologia di terreno: mediamente profondo con\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003escheletro moderato, frazione argillosa ricca in\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003esilice frammista a conglomerato, ben drenato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEpoca di vendemmia: 8, 9, 10 settembre 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiraspapigiatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMacerazione pellicolare a freddo: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChiarifica: statica a freddo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLieviti: selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurata fermentazione: 18 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFermentazione malolattica: non svolta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElevage: 8 mesi su lievito\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIllimpidimento: naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImbottigliamento: 21, 22, 23, 24 maggio 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in bottiglia: 10 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDATI TECNICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrado alcolico: 13,88 % in vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcidità totale: 5,72 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003epH: 3,28\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMiglior picco evolutivo in: 8 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapacità d’affinamento: 18 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226037428272,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/piere-sauvignon-blanc-2018-le-vie-di-romans.jpg?v=1711384972"},{"product_id":"doleefriulano2019romans-750","title":"Dolee Friulano 2023 Doc - Le Vie di Romans","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolee Friulano 2023   Le Vie di Romans\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNome del vigneto:               Dolée\u003cbr\u003eVarietà:                                 Tocai Friulano 100%\u003cbr\u003eMiglior Picco Evolutivo:      in 6 anni\u003cbr\u003eCapacità di Affinamento:   16 anni\u003cbr\u003eBottiglie:                               750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVIGNETO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipo: bianco, secco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eVarietà: friulano 100 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eZona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eComune: Mariano del Friuli (GO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEtà media degli impianti: 24 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDensità d’impianto: 6.200 ceppi\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eResa per ettaro e per pianta: 7.030 kg\/Ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee 1,1 kg\/pianta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSesto d’impianto: 1,60 x 1,00 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSuperficie vigneto: 2,02 Ha in produzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAltimetria: 31 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEsposizione: Est - Ovest\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSistema d’allevamento: Guyot semplice\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTipologia di terreno: poco profondo con scheletro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eabbondante, frazione limo-sabbiosa di colore\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003erossiccio per la presenza di ossidi di ferro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ee alluminio, ben drenato, debole capacità\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003edi trattenuta idrica\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eEpoca di vendemmia: 13 settembre 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDiraspapigiatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMacerazione pellicolare a freddo: 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChiarifica: statica a freddo\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eTemperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLieviti: selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDurata fermentazione: 16 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFermentazione malolattica: non svolta\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eElevage: 9 mesi su lievito\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIllimpidimento: naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eImbottigliamento: 18 luglio 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAffinamento in bottiglia: 9 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eDATI TECNICI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrado alcolico: 13,99 % in vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAcidità totale: 5,75 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003epH: 3,22\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eMiglior picco evolutivo in: 6 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCapacità d’affinamento: 16 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Le Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226037493808,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/dolee-friulano-2019-le-vie-di-romans.jpg?v=1711384975"},{"product_id":"costaamalfiravellobianco2022-750","title":"Ravello Bianco 2024 Costa Amalfi  - Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRavello Bianco 2024 Costa Amalfi - Marisa Cuomo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dal solo mosto fiore che fermenta a temperatura controllata per circa 20\/30 giorni. Questo Bianco della Costa d'Amalfi, proveniente dalla sottozona di Ravello e prodotto dalla cantina di Marisa Cuomo, matura in acciaio per circa quattro mesi. Arriva a proporre al calice l’anima più vera della costiera amalfitana, fatta di sensazioni gusto-olfattive uniche, che solo un territorio estremo come quello della Costa d’Amalfi è in grado di regalare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 13,5%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 8-10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Falanghina 60%, Biancolella 40%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Secondi di pesce\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226037559344,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Ravello_Bianco_def.jpg?v=1767117734"},{"product_id":"pinotgrigiounterebner2018-750","title":"Pinot Grigio Unterebner 2021 - Cantina Tramin","description":"\u003cp\u003ePinot Grigio Unterebner 2021 - Cantina Tramin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nome di questo grande Pinot Grigio proviene da quello del maso che sovrasta il suo vigneto. Siamo a circa 450 metri di altezza, in un luogo dalle forti escursioni termiche e dai forti venti. Un appezzamento ideale alla produzione di un grande vino bianco, in questo caso lasciato maturare per l’80% in botti grandi di legno e per il rimanente 20% in barrique di rovere francese. L'Alto Adige Pinot Grigio DOC “Unterebner” della Cantina Tramin è un Pinot Grigio di grandissima stoffa, lungo ed avvolgente, tra le migliori interpretazioni italiane del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 14,5%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 8-10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Pinot Grigio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Antipasti di terra, Primi di terra\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226037854256,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Tramin-Unterebner.png?v=1779557573"},{"product_id":"sauvignonblanc2019cloudy-750","title":"Sauvignon Blanc 2023 - Cloudy Bay","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 2023 - Cloudy Bay\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 44\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePuro, fresco e vibrante. 13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrazie ai suoi aromi straordinari, il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è stato un successo immediato quando è apparso sul mercato nel 1985. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto vino ha inserito la Nuova Zelanda nella mappa globale del vino e ha reso famoso il Sauvignon Blanc come vino monovarietale. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePer la sua creazione vengono considerate più di 80 espressioni di 98 particelle, le cui rese sono tenute basse per ottenere un vino dall’aroma concentrato. Il processo di vinificazione mira a conservare ed esaltare le note fresche e fruttate, utilizzando lieviti selezionati e tini di acciaio inossidabile, insieme a una piccola percentuale di fermentazione in botte per conferire struttura ma senza sentore di rovere\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eAl naso è seducente, con piacevoli aromi di melone maturo, frutto della passione,\u003cbr\u003eagrumi vivaci e foglie di ribes nero. Il palato è intenso ed elegante, con sentori\u003cbr\u003edi brezza marina a bilanciare il calore delle note di frutta matura. I tenui aromi di\u003cbr\u003efrutta tropicale sono sostenuti da note rinfrescanti di combava, citronella, limone\u003cbr\u003eMeyer e un tocco di buccia di pompelmo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCloudy Bay nasce nel 1985 dalla visione dell’australiano David Hohnen, che per primo ha svelato al mondo la straordinaria vocazione per il Sauvignon Blanc della Valle di Marlborough, in Nuova Zelanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta prende il nome dalla baia all’estremità orientale della valle del fiume Wairau, battezzata Cloudy Bay dal capitano Cook nel 1770. Cloudy Bay è diventato simbolo dell’eccellenza dei vini del Nuovo Mondo con la sua viticoltura mirata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNel 2020, Cloudy Bay si è posizionato decimo nella classifica dei “Most Admired Wine Brands” di Drinks International.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226038050864,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Sauvignon-cloudy-Bay.png?v=1779547102"},{"product_id":"chardonnay2018cloudybay-750","title":"Chardonnay 2023 - Cloudy Bay","description":"\u003cp\u003eChardonnay 2023  Cloudy Bay\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 45\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFragrante, strutturato ed elegante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiventato parte della gamma a partire dall’annata 1986, lo Chardonnay è stato il secondo vino ad essere commercializzato dalla tenuta, dopo il Sauvignon Blanc. Cloudy Bay Chardonnay nasce da vigneti situati nelle sub-regioni di Omaka, Brancott, Rapaura e Renwick e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enecessita dello stesso tempo e della stessa precisione di un grande bianco di Borgogna: circa 2 anni di invecchiamento in rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003cbr\u003eAl naso è seducente, con note mature di limone Meyer e nettarina bianca. Sentori delicati di rovere\u003cbr\u003ee aromi che ricordano la crème brûlée: vaniglia, un pizzico di oscurità e molte promesse. Il palato\u003cbr\u003eè teso e vibrante, con un bouquet di agrumi che si fondono con pere e nettarine bianche. Il rovere\u003cbr\u003ebilancia la concentrazione di frutta conferendo struttura e assicurando un carattere equilibrato e non\u003cbr\u003eeccessivamente fruttato. Il finale è fresco e salino, lungo e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eCloudy Bay nasce nel 1985 dalla visione dell’australiano David Hohnen, che per primo ha svelato al mondo la straordinaria vocazione per il Sauvignon Blanc della Valle di Marlborough, in Nuova Zelanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta prende il nome dalla baia all’estremità orientale della valle del fiume Wairau, battezzata Cloudy Bay dal capitano Cook nel 1770. Cloudy Bay è diventato simbolo dell’eccellenza dei vini del Nuovo Mondo con la sua viticoltura mirata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNel 2020, Cloudy Bay si è posizionato decimo nella classifica dei “Most Admired Wine Brands” di Drinks International.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cloudy Bay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226038083632,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Cloudy-Bay-Chardonnay.png?v=1779546879"},{"product_id":"viognier2016ominaromana-750","title":"Viognier 2021 Ars Magna - Ômina Romana","description":"\u003cp\u003eViognier 2021 Ars Magna - Ômina Romana\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"shopify-section-product-template\" class=\"shopify-section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-template__container page-width\" id=\"ProductSection-product-template\" data-section-id=\"product-template\" data-section-type=\"product\" data-enable-history-state=\"true\" data-ajax-enabled=\"true\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid product-single product-single--medium-media\"\u003e\n\u003cdiv class=\"grid__item medium-up--one-half\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-790f7649-dc17-45b0-b8e3-ee4f67509d6d\" class=\"shg-c uppercase shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e\n\u003ch5\u003eLINEA ARS MAGNA\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"s-ac4ef062-c9e5-43f4-a5ba-f82464fae6b0\" class=\"shg-c uppercase shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e\n\u003ch5\u003eArs Magna è il termine che utilizziamo per indicare la nostra linea Top di Gamma.\u003c\/h5\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"s-3cd6da12-9b60-4dc0-854f-6115284c0b06\" class=\"shg-c veljo-bold\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cspan\u003eARS MAGNA È UN METODO DI PENSIERO IDEATO DAL FILOSOFO E TEOLOGO MAIORCHINO RAMON LLULL (1232 - 1316) PER UNIRE INSIEME LE TRE GRANDI RELIGIONI MONOTEISTE: IL CRISTIANESIMO, L’EBRAISMO E L’ISLAM. METTENDO AL CENTRO RAGIONE E LOGICA ANALIZZA IL RAPPORTO TRA \"DIO E UOMO\", \"UOMO E NATURA\" E TRA \"UOMINI\". ÔMINA ROMANA SI ISPIRA A QUESTI LEGAMI PER LA LINEA ARS MAGNA CONTRASSEGNATA DAL SIMBOLO IDEATO DA RAMON LLULL, CHE RIASSUME IL SUO PENSIERO: LA CONTINUA, MAI STATICA, COMBINAZIONE DELLE GRANDI VIRTÙ. CISCUN VINO DELLA LINES ARS MAGNA SI ASSOCIA AD UNA SPECIFICA VIRTÙ DELLA TAVOLA LULLINA: DAL FORTE E NOBILE CABERNET FRANC, CHIAMATO MAGNITUDO, AL GENTILE E ONESTO CHARDONNAY, ASSOCIATO A BONITAS. DA SCOPRIRE LE ALTRE VIRTÙ SAPIENTIA, POTESTAS E VIRTUS...\u003c\/span\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eRACCOLTA: prima settimana di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE: barriques rovere francese\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAFFINAMENTO: barrique rovere francese per circa 10\/12 mesi, fine affinamento in inox per circa 6 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMATURAZIONE IN BOTTIGLIA: per circa 6 mesi\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eProfilo del sommelier \u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOLORE:  giallo dorato \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO: intenso e complesso con note agrumate e di erbe aromatiche \u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePALATO: di corpo, fresco e persistente \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUVE: 100 % Viognier \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO: 5.800 ceppi\/ha \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 45 qli\/ha \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 14 % vol. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10–12 °\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-single__description rte\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"social-sharing\"\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer.php?u=https:\/\/ominaromana.com\/products\/viognier-linea-ars-magna\" class=\"btn btn--small btn--share share-facebook\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-describedby=\"a11y-new-window-external-message\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"https:\/\/twitter.com\/share?text=Viognier%20Linea%20Ars%20Magna\u0026amp;url=https:\/\/ominaromana.com\/products\/viognier-linea-ars-magna\" class=\"btn btn--small btn--share share-twitter\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-describedby=\"a11y-new-window-external-message\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226038935600,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/viognier-2016-omina-romana.jpg?v=1711385043"},{"product_id":"conte-vipera-2020","title":"Conte della Vipera 2023 Castello della Sala - Antinori","description":"\u003cp data-end=\"416\" data-start=\"66\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"96\" data-start=\"69\"\u003eConte della Vipera 2023\u003c\/strong\u003e è un elegante bianco prodotto da \u003cstrong data-end=\"164\" data-start=\"130\"\u003eCastello della Sala – \u003ca href=\"https:\/\/ivosbarenoteca.com\/collections\/antinori\"\u003eAntinori\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, ottenuto da un'accurata selezione di \u003cstrong data-end=\"233\" data-start=\"203\"\u003eSauvignon Blanc e Sémillon\u003c\/strong\u003e. Questo vino rappresenta un omaggio ai proprietari originari del castello, con un’etichetta che raffigura la storica \u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"351\"\u003ecappella di San Giovanni\u003c\/strong\u003e, situata all’interno della tenuta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"452\" data-start=\"418\"\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"775\" data-start=\"453\"\u003e\n\u003cli data-end=\"486\" data-start=\"453\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"473\" data-start=\"455\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Umbria IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"525\" data-start=\"487\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"497\" data-start=\"489\"\u003eUve:\u003c\/strong\u003e Sauvignon Blanc, Sémillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"546\" data-start=\"526\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"539\" data-start=\"528\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"570\" data-start=\"547\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"549\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"637\" data-start=\"571\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"597\" data-start=\"573\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e (Dati non disponibili, da verificare)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"678\" data-start=\"638\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"668\" data-start=\"640\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"775\" data-start=\"679\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"697\" data-start=\"681\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e Perfetto con \u003cstrong data-end=\"773\" data-start=\"711\"\u003epesce, crostacei, primi piatti delicati e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"807\" data-start=\"777\"\u003e\u003cstrong data-end=\"805\" data-start=\"781\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1135\" data-start=\"808\"\u003e\n\u003cli data-end=\"875\" data-start=\"808\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"821\" data-start=\"810\"\u003eColore:\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"970\" data-start=\"876\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"878\"\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Intenso e aromatico, con note di \u003cstrong data-end=\"968\" data-start=\"924\"\u003eagrumi, frutta tropicale e fiori bianchi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1054\" data-start=\"971\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"983\" data-start=\"973\"\u003eGusto:\u003c\/strong\u003e Fresco e sapido, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1135\" data-start=\"1055\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1068\" data-start=\"1057\"\u003eFinale:\u003c\/strong\u003e Elegante e persistente, con richiami minerali tipici del terroir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1174\" data-start=\"1137\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1448\" data-start=\"1175\"\u003eLe uve vengono selezionate e vinificate con la massima cura per preservarne la freschezza aromatica. La fermentazione avviene in \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1304\"\u003eserbatoi di acciaio inox\u003c\/strong\u003e a temperatura controllata, seguita da un breve affinamento sulle fecce fini per esaltare complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1473\" data-start=\"1450\"\u003eCome servirlo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1637\" data-start=\"1474\"\u003eSi consiglia di degustare il \u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1503\"\u003eConte della Vipera 2023\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong data-end=\"1544\" data-start=\"1533\"\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, in un calice da vini bianchi aromatici per apprezzarne al meglio la finezza e l’eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello della Sala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226039066672,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Conte_della_Vipera.png?v=1779546206"},{"product_id":"petitchablis2019laroche-750","title":"Petit Chablis 2023 - Laroche","description":"\u003cp\u003ePetit Chablis 2023 - Laroche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinificazione: I grappoli vengono raccolti in una pressa pneumatica. Successivamente la decantazione di 12 ore a 12\/15° avviene in botti appositamente progettate per accelerare il naturale processo di depurazione e ottenere un succo limpido. 2 settimane di fermentazione in vasche in acciaio inox. 6 mesi sulle fecce in vasche di acciaio inox. Infine filtrazione minima per preservare il carattere naturale del vino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradi : 12,5 %\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio : 8-10 °C\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUve : Chardonnay 100%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato : 0,75 LT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti : Aperitivo, frutti di mare e pesce \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione : Chablis AOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Laroche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226039722032,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Laroche-Petit-Chablis.png?v=1779641784"},{"product_id":"chardonnay-private-selection-2018-robert-mondavi-copia","title":"Chardonnay 2018 Bin 144 Yattarna Penfolds Australia","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2018 Bin 144\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePenfolds è una delle realtà più significative d'Australia: in più di 170 di storia si è imposta come portavoce del vino del Paese valorizzato attraverso diversi stili e terreni. Penfolds negli ultimi anni ha puntato anche sulla California, attraverso una collezione che esalta il know how della cantina. Tutte le bottiglia di Penfolds sono pensate per ogni gusto e occasione, e rappresentano fedelmente il meglio della loro terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna cantina che in più di 170 anni si è imposta come portavoce del vino australiano nel mondo e che, ancora oggi, mantiene uno standard qualitativo elevatissimo. Fondata dal dottor Christopher Rawson Penfold, da sempre questa realtà punta sull’eccellenza, attraverso etichette che mettono in mostra le potenzialità del nuovo mondo del vino. Diversi stili e terreni differenti, affinamenti studiati per ogni bottiglia: queste sono alcune delle caratteristiche che rendono Penfolds un unicum nel panorama vinicolo australiano e non solo. Vini per ogni gusto e occasione, che rappresentano fedelmente quanto di meglio l’Australia abbia da offrire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA DI PRODUZIONE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTasmania, Tumbarumba, Adelaide Hills\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100% Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e8 mesi in barriques di rovere francese (55% nuove, 45% 1 anno)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePOTENZIALE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDal 2023 al 2039.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGiallo paglierino molto tenue, intenso, luccicante con riflessi verdi\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNote minerali di pietra focaia e sali da bagno. Meravigliosa armonia di frutti, soprattutto aromi di pompelmo, limone Meyer e pera Kaiser. Questi frutti si uniscono alle fecce fini e al rovere per creare lampi di meringa flambé, crème brûlé, nocciola tostata e tahina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisinvoltamente potente e complesso, ma comunque seducente: una stuzzicante struttura reticolare grazie ai composti fenolici di grafite e all’acidità, che conferisce al vino la sua dimensione. Il rovere è presente, ma concede serenamente il suo ruolo di supporto agli stessi potenti aromi di frutta che si notano al naso. Persistente e di lunghezza formidabile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41616002908208,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/ChardonnayBin144.png?v=1723739033"},{"product_id":"chardonnay-2018-bin-144-yattarna-penfolds-australia-copia","title":"Chardonnay 2019 Bin 311 Yattarna Penfolds","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" rel-tab=\"caratteristiche\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAdelaide Hills, Tasmania\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eTasmania, Adelaide Hills, Tumbarumba\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100%  Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eOro molto pallido\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003eElegante. Sottile. Affascinante. Un bicchiere tira l'altro! Un'esplosione di fiore di limone e fiori di primavera bianchi è seguita da essenza limone e altri agrumi. Profumi di anacardi, torrone al pistacchio e cera d'api ricordano l'affinamento del vino in rovere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eUna persistente linea agrumata contornata da frutta bianca a nocciolo. Ancora una volta, una linearità bella evidente. Il tutto bilanciato da un'acidità saporita e da una sottile nocciola. Se questa acidità è abbastanza pronunciata (quasi concisa), il sottofondo di rovere francese non lo è... Un mix di clima fresco di tre grandi fonti regionali di Chardonnay - che soddisfano tutti i gusti e le aspettative strutturali.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liInvecchiamento\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eINVECCHIAMENTO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtInvecchiamento\"\u003e8 mesi in botti di rovere francese (33% nuove)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41616011886640,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Penfolds-Chard.Bin311.png?v=1779545565"},{"product_id":"chardonnay-2019-bin-311-yattarna-penfolds-copia","title":"Chardonnay 2020 Riserva  Bin A Adelaide Hills Penfolds","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003eChardonnay 2020 Riserva  Bin A Adelaide Hills \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cul class=\"areaSpecifiche js-tabDatiAggiuntivi\" id=\"phContent_caratteristicheProdotto\" rel-tab=\"caratteristiche\"\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liTipologia\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTIPOLOGIA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtTipologia\"\u003eAdelaide Hills\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liZonaProduttiva\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZONA PRODUTTIVA \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtZonaProduttiva\"\u003eAdelaide Hills\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVitigno\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVITIGNO\u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVitigno\"\u003e100%  Chardonnay\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liVinificazione\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtVinificazione\"\u003eL'uva viene raccolta a mano in piccoli contenitori per selezionare solo i grappoli migliori e pressata a grappolo intero. Una parte del succo viene gradualmente riempita in botte direttamente dalla pressa e lasciata fare una fermentazione naturale, senza inoculazione. .\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liColore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCOLORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtColore\"\u003eGiallo paglierino molto pallido\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liProfumo\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtProfumo\"\u003ePiù agrumato del normale con note di meringa al limone. Conserva sentori tipici del territorio come quercia e torrone alle mandorle. Un elemento interessante ed intrigante è dato da una traccia di pepe bianco. Aromi minerali sul fondo\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liAbbinamenti\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eABBINAMENTI \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtAbbinamenti\"\u003eSi accompagna bene con antipasti di pesce affumicato, carni bianche, formaggi stagionati, pesce alla griglia, risotto ai funghi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli id=\"phContent_liSapore\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSAPORE \u003c\/span\u003e\u003cspan id=\"phContent_txtSapore\"\u003eLe iniziali sensazioni olfattive di agrumi si riprendono al momento dell’assaggio ma questa volta con una decisiva e rotonda nota di pompelmo. L’acidità minerale accoppiata con i tannini prolungano il sapore in bocca\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Penfolds","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41616116318256,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/ChardonnayRiservaBinA.png?v=1723747719"},{"product_id":"isola-dei-nuraghi-igt-2022-capichera-copia","title":"Vermentino di Sardegna 2021 Lintori DOC Capichera","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element  secondary-font fs-14 text-color-secondary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"633\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"281\"\u003eLintóri\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"285\" data-end=\"298\"\u003eCapichera\u003c\/strong\u003e è l’espressione più fresca e immediata del \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"367\"\u003eVermentino in purezza\u003c\/strong\u003e, nato dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. Il nome, che significa \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"473\"\u003e“Rugiada del mattino”\u003c\/strong\u003e, racconta perfettamente la sua essenza: un vino bianco elegante, minerale e fragrante, che dal \u003cstrong data-start=\"569\" data-end=\"577\"\u003e2010\u003c\/strong\u003e rappresenta il più giovane dei bianchi della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"635\" data-end=\"674\"\u003e\u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"672\"\u003eCaratteristiche organolettiche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"675\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cli data-start=\"675\" data-end=\"733\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"677\" data-end=\"687\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"734\" data-end=\"852\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"736\" data-end=\"747\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Intenso e fragrante, con note di \u003cstrong data-start=\"782\" data-end=\"849\"\u003efrutta esotica, litchi, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"853\" data-end=\"956\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"864\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Fresco e sapido, con ritorni agrumati e minerali. Il finale è equilibrato e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"958\" data-end=\"981\"\u003e\u003cstrong data-start=\"961\" data-end=\"979\"\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"982\" data-end=\"1185\"\u003e\n\u003cli data-start=\"982\" data-end=\"1019\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"984\" data-end=\"1001\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Vermentino DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1020\" data-end=\"1054\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1022\" data-end=\"1032\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: Ultima disponibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1055\" data-end=\"1087\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1068\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1088\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1090\" data-end=\"1113\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1123\" data-end=\"1162\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1152\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1163\" data-end=\"1185\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1165\" data-end=\"1176\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-start=\"1187\" data-end=\"1220\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1190\" data-end=\"1218\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1221\" data-end=\"1249\"\u003ePerfetto per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1250\" data-end=\"1330\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1250\" data-end=\"1284\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1252\" data-end=\"1282\"\u003eCrostacei e frutti di mare\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1285\" data-end=\"1330\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1287\" data-end=\"1328\"\u003eSecondi di pesce delicati e raffinati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1332\" data-end=\"1470\"\u003eScopri anche altri \u003cstrong data-start=\"1351\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cspan\u003eVermentino\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e della nostra selezione per esplorare le migliori espressioni di questo straordinario vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41634097463344,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/lintori_capichera.png?v=1725201020"},{"product_id":"furore-bianco-fiorduva-2019-costa-damalfi-marisa-cuomo-copia","title":"Furore Bianco Fiorduva 2018  Costa d'Amalfi  - Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eFurore Bianco Fiorduva 2018 Costa d'Amalfi - Marisa Cuomo\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZone e comuni di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFurore e comuni limitrofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazzamenti costieri a 200\/550 mt\/slm esposti a sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocce dolomitiche-calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePergola e\/o raggiera atipica, spalliera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità dell'impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5000-7000 viti per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro al raccolto in uva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55415172170110,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/CUOMO_Fiorduva_SAFE.jpg?v=1767189371"},{"product_id":"chambertin-clos-de-beze-2012-bourgogne-drouhin-laroze-copia","title":"Volnay 2016 1er Cru Les Brouillards - Domaine de Montille","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolnay 2016 1er Cru Les Brouillards\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vino e lo stile\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo stile attuale della tenuta rimane fedele alla naturalezza e al classicismo dei vini di Hubert, alcune delle cui annate richiedevano molta pazienza, con tuttavia più apertura nel bouquet, e più setosa e untuosità nelle texture. Prestiamo particolare attenzione alla vendemmia completa, la cui proporzione è costantemente adattata in base al territorio, all'età e alle caratteristiche del materiale vegetale, e naturalmente all'annata. La fermentazione alcolica avviene essenzialmente in grandi vasche di legno e l'invecchiamento in pezzi da 228L.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"font-semibold\"\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione della vite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"leading-relaxed\"\u003e\n\u003cp\u003eLa tenuta pratica la viticoltura biologica dal 1995. Dal 2005 la biodinamica è venuta a completare queste pratiche rispettose dei suoli e della vita. I nostri vini sono certificati Ecocert.\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"font-semibold\"\u003eL'annata\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"leading-relaxed\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllo stesso tempo qualitativo e generoso, il 2016 svela un profilo vibrante e incredibilmente seducente dal fruttato croccante grazie a un clima ideale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'autunno e l'inverno sono miti con temperature già superiori alle normali di stagione e una bassa piovosità.\u003c\/strong\u003e L'anno avanza e l'aumento delle temperature continua fino a raggiungere picchi con non meno di quattro episodi di caldo torrido ma le piogge, anche se rare, sono sufficienti e la vite continua la sua crescita nelle migliori condizioni possibili.\u003cstrong\u003e La vendemmia inizia l'ultima settimana di agosto. Il tempo caldo e secco aiuta, da due a tre volte meno trattamenti rispetto all'anno precedente sono stati necessari per proteggere la vite. Lo stato sanitario delle uve è impeccabile e l'equilibrio\u003c\/strong\u003e è lì grazie alle poche piogge di metà agosto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli aromi di frutti rossi freschi, i tannini già setosi e l'incredibile energia aprono un futuro fiammeggiante a questa annata promettente e già molto accessibile.\u003cstrong\u003e In bianco, sempre molto equilibrio con un fruttato allo stesso tempo maturo e di una deliziosa freschezza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine La Maltroie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56080226287998,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/DE_MONTILLE_AMB_DEF.jpg?v=1768591203"},{"product_id":"vosne-romanee-2016-joseph-drouhin-copia-copia","title":"Beaune 1er Cru 2016 Clos des Mouches Vielles Vignes - Dominique Laurent","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru 2016 Clos des Mouches Vielles Vignes Cote d'Or\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla fine degli anni '80, Dominique Laurent è stato uno dei primi a lanciarsi nel commercio di alta gamma dei vini di Borgogna. Questo ex pasticcere di Vesoul appassionato di vini si è progressivamente affermato come uno dei più grandi commercianti della regione. Dal 2006, ha anche il suo dominio, Laurent Père et Fils, che gestisce con suo figlio Jean. Il commercio è estremamente qualitativo grazie alla selettività degli approvvigionamenti: vengono selezionati i migliori terroir, le vecchie viti e naturalmente i viticoltori dotati e coscienziosi, il tutto all'interno delle più belle denominazioni borgognone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDominique Laurent è commerciante-allevatore, cioè non si occupa della vinificazione, ma si occupa lui stesso degli invecchiamenti che realizza alla perfezione. Dispone anche di una propria botteria, per controllare l'intero processo. I vini sono conservati a lungo sulle fecce, con pochissimo zolfo e non sono né incollati né filtrati. Ne emergono vini di grande complessità aromatica, dal legno molto raffinato. L'insieme della gamma di vini di Dominique Laurent ha come denominatore comune una grande purezza, molta finezza ed eleganza: grandi vini che rimangono \"semplici\". Sono riconosciuti in tutto il mondo e soprannomati dalla critica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Cibo \u0026amp; Vino: osso bucco, tacchino con castagne, coscia d'agnello ripiena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 16-17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotenziale di custodia: 10-12 anni dalla data di annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Albert Pic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56080625205630,"sku":null,"price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Dominique_Laurent_AMB1.jpg?v=1768590914"},{"product_id":"viognier-2021-ars-magna-omina-romana-copia","title":"Chardonnay 2021 Ars Magna - Ômina Romana","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChardonnay 2021 Ars Magna\u003c\/strong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeguendo l’accostamento metaforico della tavola medievale “Ars Magna” di Raimondo Lullo, nostro CHARDONNAY LINEA ARS MAGNA si rispecchia nel Principio “Bonitas”, sostantivo che esprime bontà, buona qualità, così come onestà e anche fertilità. La selezione purissima e di estrema scrupolosità del nostro Chardonnay Ars Magna, coltivato in un terreno vocato, sia per composizione che per giacitura, permette alla varietà di esprimere tutta la sua potenza aromatica e mineralità. La paziente lavorazione in cantina e l’arte combinatoria dei legni di affinamento, completeranno la bontà e la ricercatezza di questo CHARDONNAY LINEA ARS MAGNA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRaccolta e vinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaccolta manuale, con cernita del grappolo, diraspatura e successiva selezione dell’acino. Gli acini vanno incontro a macerazione pre-fermentativa a freddo per circa 48 ore, dopodiché vengono pressati in maniera soffice. La fermentazione avviene in barrique nuove di rovere francese. Rimane in barrique per l’intera maturazione, generalmente per 12 mesi, sulle sue fecce fini effettuando bâtonnage. Dopo l’imbottigliamento riposa per almeno 12 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo del sommelier\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE: giallo dorato, brillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePROFUMO: intenso e ampio, con sentori di pesca a polpa bianca matura, gelsomino, ginestra, erbe aromatiche e un finale iodato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePALATO: di ottimo equilibrio, persistente ed armonico \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUVE: 100 % Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDENSITÀ DI IMPIANTO: 5.800 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eRESA PER ETTARO: 45 qli\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10–12 °\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Omina Romana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56170579755390,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/OMINA_CHARD_NO_DATA_DEF_AMB.png?v=1772121502"},{"product_id":"verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-bucci-2019-2-bottiglie-copia","title":"Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Bucci 2019","description":"\u003cp data-end=\"700\" data-start=\"375\"\u003ePremiato come\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"422\" data-start=\"389\"\u003emiglior vino bianco del mondo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"470\" data-start=\"425\"\u003e1° posto nella Top 100 di Wine Enthusiast\u003c\/strong\u003e, il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"540\" data-start=\"475\"\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Bucci 2019\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un'eccellenza dell’enologia italiana. Questo Verdicchio, fragrante ed equilibrato, offre una profondità gustativa straordinaria, tipica dei grandi bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"931\" data-start=\"702\"\u003eVinificato e affinato esclusivamente in acciaio per preservarne freschezza e finezza aromatica, esprime al meglio l’identità del\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"870\" data-start=\"831\"\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC\u003c\/strong\u003e, regalando una bevuta raffinata ed estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"962\" data-start=\"933\"\u003e\u003cstrong data-end=\"960\" data-start=\"936\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1235\" data-start=\"963\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1025\" data-start=\"963\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"975\" data-start=\"965\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1123\" data-start=\"1026\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1039\" data-start=\"1028\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Elegante e fruttato, con sentori di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1120\" data-start=\"1077\"\u003emela golden, fiori di acacia e mandorla\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1235\" data-start=\"1124\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1135\" data-start=\"1126\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: Secco, fresco ed equilibrato, con un ottimo corpo e una persistenza aromatica lunga e raffinata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1260\" data-start=\"1237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1258\" data-start=\"1240\"\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"1517\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1319\" data-start=\"1261\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1280\" data-start=\"1263\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1340\" data-start=\"1320\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1322\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1373\" data-start=\"1341\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1354\" data-start=\"1343\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Verdicchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1408\" data-start=\"1374\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1399\" data-start=\"1376\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1448\" data-start=\"1409\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1438\" data-start=\"1411\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1517\" data-start=\"1449\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1466\" data-start=\"1451\"\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Solo acciaio per esaltare freschezza e tipicità\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1552\" data-start=\"1519\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1550\" data-start=\"1522\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1568\" data-start=\"1553\"\u003ePerfetto per:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1739\" data-start=\"1569\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1616\" data-start=\"1569\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1614\" data-start=\"1571\"\u003eAntipasti di pesce e piatti vegetariani\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1665\" data-start=\"1617\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1663\" data-start=\"1619\"\u003ePrimi piatti a base di pesce e crostacei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1698\" data-start=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1696\" data-start=\"1668\"\u003eBrodetti e zuppe di mare\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1739\" data-start=\"1699\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1737\" data-start=\"1701\"\u003eCarni bianche e formaggi freschi\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1891\" data-start=\"1741\"\u003eScopri anche altri\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-end=\"1804\" data-start=\"1760\"\u003e\u003cspan\u003eVerdicchio\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e dei\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Castelli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e di\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Jesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edella nostra selezione per esplorare la versatilità di questo straordinario vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003e -- AS SEEN IN TOP 100 WINES 2021  --- \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eWine Enthusiast 95 Points --\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"1891\" data-start=\"1741\"\u003e95 Bucci 2019 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore. Questo splendido bianco si apre con invitanti aromi di erbe mediterranee, fiori gialli primaverili, eucalipto e agrumi. Il delizioso palato offre succosa pesca gialla, finocchio, mandorla bianca e un leggero accenno di pompelmo, il tutto accompagnato da una vivace acidità. Una nota minerale che suggerisce una nota salina aggiunge profondità. È un vino assolutamente fenomenale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1891\" data-start=\"1741\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1891\" data-start=\"1741\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"ivosbarenoteca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56596633026942,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Verdicchio-2019-Bucci1.png?v=1779559937"},{"product_id":"furore-bianco-fiorduva-2021-costa-damalfi-marisa-cuomo-copia","title":"Furore Bianco Fiorduva 2022  Costa d'Amalfi  - Marisa Cuomo","description":"\u003cp\u003eFurore Bianco Fiorduva 2022 Costa d'Amalfi - Marisa Cuomo\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUve:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFenile 30%, Ginestra 30%, Ripoli 40%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZone e comuni di produzione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFurore e comuni limitrofi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione e altimetria:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerrazzamenti costieri a 200\/550 mt\/slm esposti a sud\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTipologia del terreno:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRocce dolomitiche-calcaree\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSistema di allevamento:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePergola e\/o raggiera atipica, spalliera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDensità dell'impianto:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e5000-7000 viti per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eResa per ettaro al raccolto in uva:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCirca 60 q.li per ettaro (1,3 kg per ceppo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerza decade di ottobre Conduzione del raccolto manuale\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTecnica di vinificazione:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe uve surmature, vengono raccolte manualmente e giungono in cantina integre. Dopo pressatura soffice il mosto fiore, previo illimpidamento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta alla temperatura di 12°C per circa tre mesi in barriques di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche organolettiche:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eE' un vino dal colore giallo carico con riflessi oro. L'odore ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. Al gusto è morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56819068830078,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/CUOMO_Fiorduva_SAFE.jpg?v=1767189371"},{"product_id":"biancolella-faro-della-guardia-2019-casale-del-giglio-copia","title":"Fieno di Ponza Bianco IGT Lazio 2022 Antiche Cantine Migliaccio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFieno di Ponza Bianco IGT Lazio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa viti di Biancolella di Ponza e Forastera, nasce il Fieno di Ponza, in uno dei contesti vitivinicoli più suggestivi del mondo. Il vino è caratterizzato da note di mimosa, ginestra, cannella, agrumi, pera e prugna bianca. Al gusto è fresco, minerale e con intensi aromi fruttati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, carni bianche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBottiglie prodotte: 5000 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Tufaceo - Sabbioso di origine vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsposizione: Sud-Sud\/Ovest\u003c\/p\u003e","brand":"Antiche Cantine Migliaccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826441859454,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Fieno-di-Ponza.png?v=1780509928"},{"product_id":"fieno-di-ponza-rosato-igt-lazio-2023-cantine-migliaccio-copia","title":"Fieno di Ponza Rosso IGT Lazio 2023 Antiche Cantine Migliaccio","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFieno di Ponza Rosso IGT Lazio\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vino dal colore rosso rubino intenso. All'olfatto si presenta fruttato e\u003cbr\u003enotevolmente minerale. Al gusto i tannini accompagnano note speziate\u003cbr\u003emolto persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti consigliati: Carne e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBottiglie prodotte: 1000 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Tufaceo - Sabbioso di origine vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsposizione: Sud-Sud\/Ovest\u003c\/p\u003e","brand":"Antiche Cantine Migliaccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56826543210878,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Fieno_di_Ponza.png?v=1773340983"},{"product_id":"gorgona-rosso-2020-costa-toscana-igt-frescobaldi-copia","title":"Gorgona Bianco 2018 Costa Toscana Igt - Frescobaldi","description":"\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 jIiBtv\"\u003e\u003cstrong\u003eGorgona 2020 Bianco Costa Toscana IGT\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 jIiBtv\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"sc-15waekg-0 jIiBtv\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\"L’arcipelago toscano è un paradiso terrestre di cui Gorgona è la perla d’Afrodite più selvaggia e luminescente. Dietro la sua scontrosità apparente, l’indicibile seduzione di profumi e silenzi, ed una natura che commuove per la sua forza, per la sua pubertà eterna.... E intorno, acqua e sale, a riflettere i messaggi del cielo, a stringere i lacci alle vele.\" (A.Bocelli - 2014)     Il progetto Gorgona nasce ad agosto 2012 grazie alla collaborazione tra Frescobaldi e Gorgona, unica isola-penitenziario in Europa.    Qui i detenuti trascorrono l’ultimo periodo di pena, lavorando a contatto con la natura per sviluppare professionalità che facilitino il reinserimento nella realtà lavorativa e sociale.   Intorno ad un piccolo vigneto, nel cuore di un anfiteatro da cui si domina il mare, inizia il progetto il cui obiettivo è permettere ai detenuti di fare un’esperienza concreta e attiva nel campo della viticoltura, con la collaborazione e la supervisione degli agronomi ed enologi Frescobaldi.   Oggi il vigneto ha un’estensione di due ettari, di cui uno iniziale ed un secondo impiantato nel 2015.   Da questo vigneto di Vermentino e Ansonica nasce Gorgona, frutto dell’unicità del luogo, del lavoro dell’uomo e simbolo di speranza e libertà. L’etichetta di Gorgona vuole essere “l’edizione straordinaria” dell’isola, raccontandone ogni anno un aspetto differente. Con Gorgona 2024 abbiamo voluto parlare delle 50 specie di farfalle che qui hanno trovato il loro habitat ideale e del sovescio che aiuta a mantenere l’equilibrio in maniera naturale, arricchendo il suolo e attirando insetti impollinatori. Gorgona nasce su un terreno ferroso, si tratta di un piccolo vigneto di due ettari, meravigliosamente esposto ad est e protetto dai venti. Un vigneto piantato nel 1999, e successivamente nel 2015 e 2018, dove le varietà Vermentino e Ansonica sono da sempre le protagoniste indiscusse di questo straordinario vino. Gorgona racchiude in sé tutta l’essenza dell’isola.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAndamento Climatico\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLa stagione 2018 all’ isola di Gorgona è stata caratterizzata da un autunno ed un inverno miti con precipitazioni nella norma. Le piogge sono andate intensificandosi nel periodo primaverile, Aprile e Maggio soprattutto, per poi diminuire progressivamente nei mesi estivi, che sono stati caldi e asciutti. Settembre, sempre ben ventilato, è stato particolarmente favorevole, con giornate soleggiate, temperature non eccessive (23-26°C) e fenomeni temporaleschi molto isolati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGorgona 2018 è essenzialmente espressione dell’unicità territoriale dell’Isola. Riflette tutte le caratteristiche di un terroir indiscutibilmente mediterraneo. Si distingue immediatamente per un colore giallo paglierino carico e brillante, dai riflessi dorati. Il bouquet stupisce per come la sua complessità aromatica si esprima con una tale suadenza; l’apertura è tipica della macchia mediterranea …. timo, rosmarino, elicriso. Il frutto fa il suo ingresso in un secondo momento con note che ricordano la frutta esotica e la frutta matura. Chiude con una delicata sensazione agrumata, mista al fiore di ginestra. L’ingresso in bocca è sapido e delicatamente fresco. Il suo carattere marittimo è estremamente intenso ed avvolgente. Lungo e persistente il finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePremi e Riconoscimenti:\u003c\/strong\u003e Wine Advocate: 93+ Punti\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eDalla collaborazione tra Frescobaldi e l’Istituto di Pena di Gorgona nasce un vino unico prodotto dai detenuti dell’isola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56937335357822,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/GorgonaBianco-AMB2.png?v=1771329437"}],"url":"https:\/\/ivosbarenoteca.com\/collections\/vino-bianco.oembed?page=3","provider":"ivosbarenoteca","version":"1.0","type":"link"}