Grappa Di Moscato D'asti - I Cru
Grappa Di Moscato D'asti - I Cru
Dai vigneti del Comune di Canelli, dal 2014 proclamati Patrimonio Universale Unesco, il primo interamente basato sulla cultura del vino e della vite, da quella “collina di Gaminella, un versante lungo e ininterrotto di vigne e di rive. La vedevo bene nella luce asciutta digradare gigantesca verso Canelli dove la nostra valle finisce” Cesare Pavese, provengono le vinacce pregne di tutti gli umori aromatici di moscato che, sottoposte a pigiatura soffice, a fermentazione controllata e ad una lenta distillazione in alambicco discontinuo a bagnomaria, danno vita a questa grappa sensuale ed intensa.
FORMATO: 0,70 Lt
GRADAZIONE ALCOLICA: 40°
Grappa Di Moscato D'asti - I Cru
Note di degustazione
Colore: luminoso e trasparente.
Profumo: su uno sfondo fresco e fragrante, spiccano con forza le note di arancia candita, pesca e miele d’acacia.
Sapore: ampio sentore di cedro e di salvia che avvolge il palato con un tocco
raffinato e denso ed un finale armonico e complesso.
Scheda dati
- FORMATO
- 0,70 Lt
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 40°