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Brunello di Montalcino 2011- Conti Costanti - DOCG
Brunello di Montalcino 2011- Conti Costanti - DOCG
ANNATA: 2011
FORMATO: 0,75Lt
DENOMINAZIONE: DOCG
REGIONE: Toscana
VITIGNO: 100% Sangiovese "Brunello"
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C
ABBINAMENTI: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Uva 100% Sangiovese "Brunello" Alcool 14,0% Estratto secco netto 33,60 Acidità totale 5,81 Acidità volatile 0,60 Vendemmia Prima settimana di ottobre 2010 Fermentazione 2 settimane a contatto con le bucce in acciaio inox Affinamento 48 mesi di cui 18 mesi in tonneaux, 18 mesi in botti di rovere di slavonia e 12 mesi in bottiglia.
Scheda dati
- ANNATA
- 2011
- FORMATO
- 0,75Lt
- DENOMINAZIONE
- DOCG
- REGIONE
- Toscana
- VITIGNO
- 100% Sangiovese "Brunello"
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 14%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 18-20 °C
- ABBINAMENTI
- Secondi di carne rossa, Selvaggina
Riferimenti specifici
Brunello di Montalcino 2011- Conti Costanti - DOCG
