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Brunello di Montalcino Riserva 2011- Biondi Santi Riserva Il Greppo

Brunello di Montalcino Riserva 2011- Biondi Santi Riserva "Il Greppo"

ANNATA: 2011

DENOMINAZIONE: DOCG

REGIONE: Toscana

VITIGNO: Sangiovese Grosso 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C

ABBINAMENTI: Secondi di terra

520,00 €
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Biondi Santi tenuta il Greppo
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Il Brunello di Montalcino Riserva 2011 fa un'affermazione audace e più articolata (rispetto all'Annata 2012 uscita in contemporanea).
Quell'anno di invecchiamento in più ha contribuito a rendere più potenti gli aromi di frutta nera, balsamo, erbe aromatiche e spezie.

Nel complesso, c'è una fibra e una consistenza in più. Questa Riserva mostra un grado di densità più elevato e un ricamo più stretto con frutta scura, spezie e tabacco.

Sia il 2011 che il 2012 sono annate calde, e i vini prodotti non vantano lo stesso livello di acidità brillante che normalmente si ottiene da questa tenuta. Ma, se c'è una cosa che i vini di Biondi-Santi hanno dimostrato negli anni, è che migliorano con il tempo.

Scheda dati

ANNATA
2011
DENOMINAZIONE
DOCG
REGIONE
Toscana
VITIGNO
Sangiovese Grosso 100%
GRADAZIONE ALCOLICA
13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18 °C
ABBINAMENTI
Secondi di terra

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