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Trento DOC Perlé Rosé Riserva 2016 Ferrari

Trento DOC Perlé Rosé 2016 Ferrari

È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.

ANNATA: 2016

DENOMINAZIONE: DOC

REGIONE: Trentino-Alto Adige

VITIGNO: Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C

ABBINAMENTI: Focaccia con il lardo, costoletta alla milanese

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Trento DOC Perlé Rosé 2016 Ferrari

È dai migliori appezzamenti di famiglia che nasce il Perlé Rosé, un’accurata selezione di uve pinot nero e di chardonnay, la cui maturazione sui lieviti dura ben 5 anni prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. Il Trento DOC “Perlé Rosé” di Ferrari è un metodo classico che sintetizza al meglio l'arte, la decisione e l’eleganza dei vini targati Ferrari, spumanti che come pochissimi altri riescono ad esprimere un elegante fraseggio gustativo in un crescendo unico. Un vino meraviglioso, un Rosé che in Italia può contare pochissimi rivali in quanto a completezza gustativa.

Note di degustazione
Rosa antico, dal perlage finissimo e persistente. Al naso esprime un bouquet intenso ed elegante caratterizzato da note di piccoli frutti maturi: ribes, fragoline di bosco e lamponi, con piacevoli fragranze di scorza d'arancia e rosa. Al palato è elegante e vellutato, l’ottima struttura esalta la tipicità del pinot nero ed è impreziosita da una delicata nota di spezie, mandorla dolce e lievito: tutte componenti che conferiscono armonia e persistenza.

Abbinamenti
Splendido a tutto pasto, Ferrari consiglia l’abbinamento con una focaccia con il lardo o con una grande costoletta alla milanese.

Scheda tecnica

ANNATA
2016
DENOMINAZIONE
DOC
REGIONE
Trentino-Alto Adige
VITIGNO
Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
8-10 °C
ABBINAMENTI
Focaccia con il lardo, costoletta alla milanese

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