{"product_id":"pianciamp2019montevertine-750","title":"Pian del Ciampolo 2019 - 2020  Montevertine  Gift Box","description":"\u003cp\u003ePian Del Ciampolo 2019 - 2020 - Montevertine\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"content\"\u003eÈ il nostro vino più semplice e adatto per tutte le occasioni. Viene prodotto con uve di sangiovese, canaiolo e colorino provenienti da tutti i nostri vigneti, matura per un anno in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eUVAGGIO: \u003c\/b\u003eSANGIOVESE 90%\u003cb\u003e - \u003c\/b\u003eCANAIOLO 5% - COLORINO 5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eRESA VINO\/HA: \u003c\/b\u003eHL 45\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFERMENTAZIONE ALCOOLICA: \u003c\/b\u003eIN VASCHE DI CEMENTO PER CIRCA 25 GIORNI\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFERMENTAZIONE MALEOLATTICA: \u003c\/b\u003eIN VASCHE DI CEMENTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eINVECCHIAMENTO: \u003c\/b\u003e12 MESI IN BOTTI DI ROVERE DI SLAVONIA E CIRCA 3 MESI IN\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eBOTTIGLIA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eGRADO ALCOOL: \u003c\/b\u003e13,92 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eESTRATTO SECCO: \u003c\/b\u003e26,8\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003ePH: \u003c\/b\u003e3,19\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eSO2 TOT\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e: \u003c\/b\u003e54 mg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eACIDITA’ TOT.: \u003c\/b\u003e5,52\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eg\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eACIDITA’ VOL.: \u003c\/b\u003e0,51 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eZUCCHERI RES.: \u003c\/b\u003e0,3 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e_______________________\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eTEMPERATURA DI SERVIZIO: \u003c\/b\u003e17-18°\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDA ABBINARE A: \u003c\/b\u003eSALUMI, PRIMI PIATTI, CARNI ALLA GRIGLIA.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e______________________\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eNOTE SULLA VENDEMMIA:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNel 2019 - 2020  abbiamo avuto delle gelate primaverili che hanno ridotto fin dall’inizio il nostro potenziale produttivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eAd un inizio estate piuttosto regolare è seguito poi un Agosto torrido nelle due settimane centrali, con punte di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eoltre 40 gradi mai viste da queste parti. Fortunatamente anche in quei giorni una forte escursione termica fra il\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003egiorno e la notte ha preservato le uve da problemi di “cottura” che avrebbero sicuramente pregiudicato l’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eA fine Agosto è fortunatamente arrivata un po’ di pioggia che ha definitivamente salvato la situazione,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003epermettendoci di arrivare alla vendemmia con una corretta maturazione. Abbiamo iniziato la raccolta il 5 di\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eOttobre, trovando in vigna una qualità ottima, sicuramente superiore alle aspettative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Montevertine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41226034741296,"sku":null,"price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0589\/0546\/0784\/files\/Pian_del_Ciampolo_Box_2_Btl.png?v=1773253764","url":"https:\/\/ivosbarenoteca.com\/products\/pianciamp2019montevertine-750","provider":"ivosbarenoteca","version":"1.0","type":"link"}