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Cassetta Taurasi Riserva Campo Re Verticale 2006 - 2007 - 2008 Terredora

Cassetta Taurasi Riserva Campo Re Verticale 2006 - 2007 - 2008 Terredora

Tecnica di produzione: le uve, meticolosamente selezionate nelle sole annate più favorevoli, vengono sottoposte a macerazione a temperatura controllata a 28°C per un minimo di 12-15 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi, affina in bottiglia per almeno 3-4 anni.

Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero.

La notevole struttura lo rende particolarmente longevo.

Abbinamenti gastronomici: accompagna arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti a base di spezie, tartufi e formaggi stagionati.

ANNATA: 2006, 2007, 2008

DENOMINAZIONE: DOCG

REGIONE: Campania

VITIGNO: Aglianico in purezza

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 gradi

ABBINAMENTI: Primi e secondi di terra

140,00 €
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Cassetta Taurasi Riserva Campo Re Verticale 2006 - 2007 - 2008 Terredora

Zona di produzione: parcelle selezionate del vigneto di proprietà in Lapio, Campore.

Tecnica di produzione: le uve, meticolosamente selezionate nelle sole annate più favorevoli, vengono sottoposte a macerazione a temperatura controllata a 28°C per un minimo di 12-15 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi, affina in bottiglia per almeno 3-4 anni.

Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali.

Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero.

La notevole struttura lo rende particolarmente longevo.

Abbinamenti gastronomici: accompagna arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti a base di spezie, tartufi e formaggi stagionati.

Scheda dati

ANNATA
2006, 2007, 2008
DENOMINAZIONE
DOCG
REGIONE
Campania
VITIGNO
Aglianico in purezza
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18 gradi
ABBINAMENTI
Primi e secondi di terra

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