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Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 1991 - Ruffino

Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 1991 - Ruffino

Quintessenza dei vini prodotti a Montalcino, il Brunello “Tenuta Greppone Mazzi” nasce nell’omonima realtà che Ruffino può vantare nel territorio. Un luogo magico in cui l’esperienza centenaria della casa toscana si fonde con un attento controllo di ogni aspetto legato alla produzione. È così che nasce un rosso potente, longevo, unico per eleganza e fascino. Le uve vengono raccolte unicamente a mano. La vinificazione avviene in acciaio e la maturazione prosegue in grandi botti di rovere per circa 36 mesi, 12 in più rispetto alle norme riservate alla produzione del Brunello. Dopo un breve riposo in acciaio di circa 6 mesi, il vino viene imbottigliato e ulteriormente lasciato affinare in bottiglia per 8 mesi.

ANNATA: 1991

DENOMINAZIONE: DOCG

REGIONE: Toscana

VITIGNO: Sangiovese 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

ABBINAMENTI: Secondi di terra

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Ruffino
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Brunello di Montalcino Greppone Mazzi 1991 - Ruffino

Note di degustazione
Rosso rubino intenso, al naso regala note di frutta rossa in confettura impreziosite da richiami di tabacco, cacao, cuoio, vaniglia. Al palato è strutturato, ricco, in buon equilibrio tra una certa freschezza e una trama tannica che ricorda il velluto. Di ottima persistenza.

Abbinamenti
A tutto pasto, si abbina a piatti tipici della cucina toscana come il carré di agnello, il petto d'anatra scottato con funghi alla griglia o un primo al sugo di cinghiale. È perfetto inoltre per accompagnare formaggi come il pecorino toscano o il taleggio.

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Uve: Sangiovese 100%

Alcool: 14%

Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamento: Secondi di terra

Scheda dati

ANNATA
1991
DENOMINAZIONE
DOCG
REGIONE
Toscana
VITIGNO
Sangiovese 100%
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18°C
ABBINAMENTI
Secondi di terra

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