Chateau La Gaffelière 2003 - Saint Emilion - Bordeaux -
La Gaffelière 2003
Strepitoso, un vino che potrà evolvere a lungo, nonostante in bocca risulti già ben integrato in tutte le sue componenti che renderlo già pronto. Questo Saint Émilion Grand Cru Classé di Château Canon La Gaffelière ha un naso dolce, corredato da noci tostate, more, creme de cassis, liquirizia, note fumé e grafite.
PROVENIENZA: Francia - Bordeaux
ANNATA: 2003
DENOMINAZIONE: Saint-Émilion AOC
VITIGNO: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
ABBINAMENTI: Secondi di carne rossa, Selvaggina
La Gaffelière 2003
Note di degustazione
Nel calice si presenta di color rosso rubino intenso. Il naso è di grande fascino ed equilibrio con un fruttato di piccoli frutti rossi che poi sfocia in nore più complesse che rimandano alla spezie dolci, erbe aromatiche, tabacco virginia e note tostate. In bocca risulta bilanciato, ampio e coinvolgente. Ottima freschezza e tannino di estrema finezza. Lunga la persistenza.
Abbinamenti
Ideale per accompagnare carni rosse o formaggi stagionati. Ottimo con un cosciotto di capretto al forno.
Denominazione: Saint-Émilion AOC
Alcol: 13%
Vitigno: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina
Scheda dati
- PROVENIENZA
- Francia - Bordeaux
- ANNATA
- 2003
- DENOMINAZIONE
- Saint-Émilion AOC
- VITIGNO
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 13%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 16-18°C
- ABBINAMENTI
- Secondi di carne rossa, Selvaggina