Il Bruciato 2022 Bolgheri Superiore Magnum Owc Doc Antinori
Il Bruciato 2022 Bolgheri Superiore Doc Antinori
Il Bruciato Antinori è un vino prodotto da vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon, il Merlot e una piccola percentuale di Syrah che nell'areale di Bolgheri trovano un ambiente molto adatto alla loro completa maturazione.
55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah
Ottimo da bere ora con potenzialità di invecchiamento di 10 anni.
ANNATA: 2022
DENOMINAZIONE: DOC
REGIONE: Toscana
VITIGNO: cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, syrah 15%
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
ABBINAMENTI: Secondi di terra
Il Bruciato 2022 Bolgheri Superiore Doc Antinori
Il Bruciato Guado al Tasso Antinori è un vino elegante e di media struttura adatto all'abbinamento con primi piatti con pasta e riso abbinate a sughi di carne rossa oppure a secondi piatti come arrosti o grigliate di carne rossa e selvaggina non troppo speziata. Buono l'abbinamento con formaggi di media lunga stagionatura come Parmigiano Reggiano oppure formaggi d'Alpeggio.
Le uve vengono vendemmiate manualmente ed in momenti diversi a seconda del grado di maturazione delle diverse varietà e portate in cantina per la vinificazione. Questa avviene in recipienti di acciaio inox termocontrollati per una durata media di circa 10-15 giorni a temperature di 28-30°C in relazione all'annata, dopo questo processo i vini vengono separati dalle bucce e posti in affinamento in barriqures di rovere francese ed in acciaio per un anno prima dell'assemblaggio e dell'imbottigliamento.
Scheda dati
- ANNATA
- 2022
- DENOMINAZIONE
- DOC
- REGIONE
- Toscana
- VITIGNO
- cabernet sauvignon 65%, merlot 20%, syrah 15%
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 14,5%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 16-18 °C
- ABBINAMENTI
- Secondi di terra
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