Le Pergole Torte 2014 Toscana IGT 750ml Montevertine
Le Pergole Torte 2014 Toscana IGT 750ml Montevertine
Resa vino/ha: hl 40 Fermentazione alcoolica: in vasche di cemento per circa 25 giorni
Fermentazione malolattica: in vasche di cemento Invecchiamento: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia, 6 mesi in barriques e circa 6 mesi in bottiglia
ANNATA: 2014
FORMATO: 0,75Lt
DENOMINAZIONE: IGT
REGIONE: Toscana
VITIGNO: 100% Sangiovese
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
ABBINAMENTI: Secondi di carne rossa, Formaggi stagionati
95-98 Punti - Vinous di Antonio Galloni: "La Torte Le Pergole Torte 2015 è esplosiva e potente, pur mostrando un notevole livello di precisione. Duttile e splendidamente risonante, cattura tutte le migliori qualità dell'anno. La quercia ha ancora bisogno di tempo per assimilare pienamente. Ciononostante, il pedigree e il potenziale del vino sono oggi molto in evidenza.
Scheda dati
- ANNATA
- 2014
- FORMATO
- 0,75Lt
- DENOMINAZIONE
- IGT
- REGIONE
- Toscana
- VITIGNO
- 100% Sangiovese
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 13%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 16-18 °C
- ABBINAMENTI
- Secondi di carne rossa, Formaggi stagionati
Riferimenti specifici
