Le Volte dell’Ornellaia 2021 - Tenuta dell’Ornellaia
Le Volte dell’Ornellaia 2021 - Tenuta dell’Ornellaia
Dai migliori terroir della Toscana arriva questo Toscana Rosso IGT “Le Volte dell’Ornellaia” - Tenuta dell’Ornellaia. Riesce meravigliosamente a unire la generosa e opulenta espressione mediterranea, con connotazioni intense e complesse. Morbido e strutturato, ma anche vivace e integro nel frutto, è sottoposto a un invecchiamento di dieci mesi in barrique, non di primo passaggio
ANNATA: 2021
DENOMINAZIONE: IGT
REGIONE: Toscana
VITIGNO: Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18 °C
ABBINAMENTI: Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra
Le Volte dell’Ornellaia 2021 - Tenuta dell’Ornellaia
Dai migliori terroir della Toscana arriva questo Toscana Rosso IGT “Le Volte dell’Ornellaia” - Tenuta dell’Ornellaia. Riesce meravigliosamente a unire la generosa e opulenta espressione mediterranea, con connotazioni intense e complesse. Morbido e strutturato, ma anche vivace e integro nel frutto, è sottoposto a un invecchiamento di dieci mesi in barrique, non di primo passaggio.
Note di degustazione
Rosso rubino intenso alla vista. Propone all’olfattiva sentori di amarena, mora e frutta a polpa scura matura, arricchiti da toni minerali e speziati. In degustazione i tannini si svelano ancora ben grintosi, e comunicano di essere pronti a sorreggere il vino almeno fino al prossimo decennio. Ottima la persistenza e fruttata la chiusura.
Abbinamenti
Si abbina perfettamente alla cucina di terra, e alle seconde portate in particolare. Da provare con l’anatra al miele farcita.
Scheda dati
- ANNATA
- 2021
- DENOMINAZIONE
- IGT
- REGIONE
- Toscana
- VITIGNO
- Merlot 50%, Sangiovese 30%, Cabernet Sauvignon 20%
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 13,5%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 16-18 °C
- ABBINAMENTI
- Primi di terra, Secondi di carne rossa, Secondi di terra