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Lupicaia 2015 Igt Toscana - Castello del Terriccio

Rosso IGT Lupicaia 2015 Castello del Terriccio

Il Toscana Rosso IGT “Lupicaia” del Castello del Terriccio è il vino più famoso dell'Azienda. Il suo nome trae origine dall'omonima collina, dove in passato venivano spesso avvistati i lupi. I vigneti si trovano a un’altitudine di 120 metri sul livello del mare, con esposizioni sud, sud-ovest. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla fermentazione alla temperatura controllata di 31 °C, che dura 16 giorni per il merlot e petit-verdot e 20 giorni per il cabernet sauvignon. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa in barriques per un periodo di 18 mesi.

ANNATA: 2015

FORMATO: 0,75Lt

DENOMINAZIONE: IGT

REGIONE: Toscana

VITIGNO: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%

GRADAZIONE ALCOLICA: 14%

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20 °C

120,00 €
Tasse incluse
Quantità

5
Castello del Terriccio
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Rosso IGT Lupicaia 2015 Castello del Terriccio

Il Toscana Rosso IGT “Lupicaia” del Castello del Terriccio è il vino più famoso dell'Azienda. Il suo nome trae origine dall'omonima collina, dove in passato venivano spesso avvistati i lupi. I vigneti si trovano a un’altitudine di 120 metri sul livello del mare, con esposizioni sud, sud-ovest. Dopo la vendemmia manuale, si procede alla fermentazione alla temperatura controllata di 31 °C, che dura 16 giorni per il merlot e petit-verdot e 20 giorni per il cabernet sauvignon. Prima dell’imbottigliamento, il vino riposa in barriques per un periodo di 18 mesi.

Note di degustazione
Colore rosso rubino intenso. Il profilo olfattivo è caratterizzato da aromi di ribes e frutta rossa, note di spezie e nuances boisé. Al palato ha un buon corpo, è ampio, caldo, con buona tannicità e un’equilibrata freschezza. Il finale è persistente.

Abbinamenti
E’ un vino intenso e di buona struttura, si abbina bene con carni alla griglia, arrosti, stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto.

Scheda dati

ANNATA
2015
FORMATO
0,75Lt
DENOMINAZIONE
IGT
REGIONE
Toscana
VITIGNO
Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 10%, Petit Verdot 5%
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C

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