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Solopaca

Aglianico Carrese Riserva 2016 Magnum Owc Solopaca

Aglianico Carrese Riserva 2016 Magnum Owc Solopaca

€49,00 EUR
€49,00 EUR
In offerta Esaurito
Imposte incluse.

Aglianico Carrese Riserva 2016 Magnum Owc Solopaca

VINIFICAZIONE

Le uve vengono raccolte a mano e conferite in azienda; segue la diraspatura e la parziale pigiatura degli acini. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. La fase di macerazione ha una durata media di 21 giorni. Il vino viene affinato in botte grande di rovere di Slavonia e successivamente in tonneau per un periodo di 24 mesi; viene successivamente messo in bottiglia per proseguire la maturazione.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Il colore è rosso rubino intenso, all’olfatto è complesso con piacevoli sentori di frutta rossa matura e confettura con note di spezie. Al gusto è avvolgente, complesso con una buona persistenza, piacevolmente tannico.  

ABBINAMENTI

Ideale per abbinamenti con carni rosse e cacciagione.

CURIOSITÀ

Carrèse (da carro) artigiano che costruisce i carri. Il “Carrese” è un elogio a  tutti quegli artigiani (i maestri carraioli)  che con la loro arte,  la loro passione e dedizione per la terra natìa, creano delle vere e proprie opere d’arte per la nostra Festa dell’Uva, allegoria della nostra vera arte, quella di far vino.  

 
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Ivo's Bar
4.3
867 recensioni
Riepilogo generato dall'intelligenza artificiale
Basato su 867 recensioni
Locale raffinato con prodotti di alta qualità
Dolci freschi e deliziosi, in particolare le crostatine alla crema e fragoline di bosco
Vasta offerta di vini e liquori, anche per i palati più esigenti
Paolo D'Eletto_image
Paolo D'Eletto
4 mesi fa
Verificato
Ottimo bar su via dei laghi con preparazioni di prelibatezze locali fresche e possibilità anche di acquistare confetture e altre preparazioni (creme di tartufo, pistacchio etc.etc.) oltre a un ottima cantina
Giuliano Tarquini_image
Giuliano Tarquini
un anno fa
Verificato
Un raffinato locale, impreziosito da prelibati prodotti di alta qualità. I dolci, caratterizzati da una freschezza impareggiabile, sono dei veri gioielli culinari, con particolare menzione per le crostatine alla crema e fragoline di bosco, davvero straordinarie. L'offerta di vini e liquori è vasta e invitante, soddisfacendo anche i palati più esigenti.
Antonio Tanturri_image
Antonio Tanturri
8 mesi fa
Verificato
Entri in un bar e ... si apre un mondo del buon bere. Tante etichette, di tutti i tipi, ben distinte e orezzi interessanti. Proprietario gentile come tutto il personale. Ci sono entrato, e acquistato, già due volte ma mi rivedranno sicuramente. E grazie per l'ulteriore sconto....
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Basilio Di Biagio
4 mesi fa
Verificato
Una piacevole sorpresa. Ci siamo fermati per un panino ed un caffè. Grande scelta di salumi, formaggi, vini, liquori, confetture. Anche idee regalo. Cortesia e pulizia. WoW.
Alessia Ceccarelli_image
Alessia Ceccarelli
5 mesi fa
Verificato
Enorme locale che da sulla trafficata via dei laghi, dentro è un tripudio di bottiglie anche prestigiose, prodotti di nicchia, conserve, miele, pastasciutta dolci.buon cappuccino e servizio gentile da comprare le cartellette alla crema con fragoline di bosco di Nemi!!!!

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