Alberico Rosso 2015 - Tenuta Principe Alberico

Alberico Rosso 2015 - Tenuta Principe Alberico

Sono le ceneri vulcaniche, o come le chiamano i frascatani, le terrinelle, a caratterizzare indelebilmente i vini della Tenuta Principe Alberico, sita nel Parco Archeologico dell’Appia Antica, a pochi minuti dalla Città Eterna, dove sono coltivati i vigneti: un'antica terra che porta i segni indelebili della colata lavica, testimonianza diretta dell’ultima eruzione avvenuta 290.000 anni fa del Vulcano Laziale. Proprio in questo suolo così ricco di sali minerali le viti di Cabernet Sauvignon e di Merlot traggono nutrimento, dando vita ad Alberico Rosso, cavallo di battaglia aziendale.

Note di degustazione
Rosso rubino con riflessi granato molto vivi. Stratificato al naso, segnato dapprima da intense note di frutta rossa matura, sotto spirito, alternate a sfumature boschive, humus, semi di peperone e cenni legnosi. In bocca è compiuto, strutturato, muscolare, dal tannino risolto ed assoluto protagonista. Epilogo persistente con richiami di grafite.

Abbinamenti
Un vino perfetto con piatti a base di selvaggina, primi piatti al sugo di carne, formaggi stagionati ed erborinati.

Denominazione: Lazio IGT

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Abbinamenti: Carne, Formaggi, Primi