Amarone della Valpolicella Classico Verticale 2009 e 2010 Bertani

Amarone della Valpolicella Classico Verticale 2009 e 2010 Bertani

Andamento stagionale 2009

L’inverno è stato lungo e freddo, seguito da un mese di febbraio molto piovoso. La primavera ha avuto un inizio stentato e le temperature medie del mese di marzo sono state inferiori alla media storica del periodo. Anche l’estate è proseguita con temperature leggermente al di sotto delle medie stagionali, con precipitazioni abbondanti. Le ultime fasi della maturazione sono state caratterizzate da sbalzi termici elevati, la vendemmia è stata caratterizzata da piccole piogge intermittenti che non hanno però compromesso la sanità delle uve.

Data di imbottigliamento Giugno 2018

Lo stile

La 2009  è un’annata particolare, ancora una volta definisce lo stile Bertani, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Amarone dallo stile austero, con tannini ancora vividi che darà il meglio dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Colore rosso intenso. Spiccano al naso le note tipiche di marasca, bitter, china e rabarbaro. Accarezza piacevolmente il palato con tannini che si stanno integrando. 

Andamento stagionale 2010

 Il lungo inverno freddo è stato seguito da un febbraio molto umido. La primavera ha avuto un inizio stentato e le temperature medie di marzo sono state molto inferiori alla media storica del periodo. periodo. L’estate è proseguita con temperature leggermente inferiori alla media e piogge abbondanti. Le ultime fasi della maturazione sono state caratterizzate da forti escursioni termiche, che hanno permesso un ottimo accumulo di zuccheri. La vendemmia è stata caratterizzata da piccoli rovesci intermittenti che non hanno compromesso la salute delle uve.

Data di imbottigliamento Gennaio 2017

Lo stile

Un profilo aromatico della 2010 che colpisce per finezza e complessità, con toni di amarena e ciliegia selvatica sotto spirito, cacao, note di cardamomo e accenni di tabacco. Il sapore è imponente e caldo, con tannini ancora giovani, un corpo potente ma non pesante, ben sostenuto dall’acidità, che lo rende ricco e morbido allo stesso tempo. Il finale mostra una lunghezza impressionante.

Vendemmia:

La raccolta delle uve
viene stabilita dalla perfetta
maturazione dell’acino, per
cui grado zuccherino, acidità
e maturazione polifenolica
sono in perfetto equilibrio

Riposo in fruttaio:

Periodo in cui le uve perfettamente
sane vengono lasciate ad appassire sui
fruttai in modo naturale per favorire
una maggiore concentrazione delle
caratteristiche uniche dell’acino.

Inizio maturazione in botte:

Dopo la fermentazione
in vasche di cemento
il vino riposa in grandi
botti in rovere di
Slavonia per 8 anni

Imbottigliamento:

Una volta raggiunta
la complessità del metodo
Bertani, il vino viene
imbottigliato e riposa in
bottiglia per circa un anno