Brunello di Montalcino 2009 DOCG - Il Greppo - Biondi Santi

Il Brunello di Montalcino 2009 Biondi-Santi rappresenta un’icona dell’enologia italiana, il primo Brunello mai prodotto, nato dalla visione di Clemente Santi oltre 150 anni fa. Ottenuto dal clone BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) di Sangiovese Grosso, selezionato alla Tenuta Greppo, è un vino dalla personalità complessa e raffinata. Affinato per 3 anni in botti di rovere di Slavonia e ulteriormente in bottiglia, esprime al massimo la sua eleganza e profondità, con un potenziale di invecchiamento straordinario.

Caratteristiche tecniche:

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Annata: 2009
• Vitigno: Sangiovese Grosso (Clone BBS11)
• Zona di produzione: Montalcino, Tenuta Greppo
• Vendemmia: Iniziata il 17 settembre, con clima asciutto e freddo
• Affinamento: 3 anni in botti di rovere di Slavonia, seguito da lungo affinamento in bottiglia
• Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
• Longevità: Eccezionale, con grande potenziale di evoluzione

Note di degustazione

Dal colore rosso rubino brillante, il Brunello di Montalcino 2009 Biondi-Santi si distingue per un bouquet raffinato ed elegante, con note di sottobosco, frutti rossi, sfumature balsamiche e pietra focaia. Al palato rivela una struttura statutaria e verticale, una freschezza vibrante e un finale lungo, con delicate sensazioni di tabacco e cuoio. Un vino di classe, profondo ed esclusivo.

Abbinamenti consigliati

Perfetto per accompagnare carni rosse, selvaggina, piatti strutturati e formaggi stagionati. Ideale anche per una degustazione meditativa, da godere nel tempo.