Brunello Di Montalcino 2015 DOCG Biondi Santi

Brunello Di Montalcino 2015 DOCG Biondi Santi

Note di degustazione
Calice rubino luminoso. All'olfatto, un bouquet complesso ed elegante e un profilo che si espande e muta minuto dopo minuto. Primo naso cesellato di fiori delicati e spezie dolci, ​seguiti poi da un lieve frutto, un tocco di zenzero e una punta di verbena e di menta. Sorprendono la voce minerale e le note di tabacco in chiusura. L'assaggio ha classe e tensione: classico, aristocratico, è al contempo aggraziato e austero. Bocca tridimensionale, che si sviluppa con progressione, mantenendo un'eleganza e una personalità inconfondibili.

Abbinamenti
Vino delle grandi occasioni, il Brunello di Montalcino di Biondi Santi si accompagna splendidamente a raffinate preparazioni a base di carne, anche arrosto. Impossibile non goderne anche a fine pasto, da solo.

Annata: 2015
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Abbinamenti: Secondi di terra