Brunello di Montalcino Riserva 2016 Vignaferrovia DOCG Antinori

Il Brunello Riserva Vignaferrovia 2016 di Pian delle Vigne – Antinori è un’espressione rara e raffinata del Sangiovese Grosso, prodotto solo nelle migliori annate. Questo vino nasce da un piccolo vigneto di 4,5 ettari adiacente alla storica stazione ferroviaria da cui prende il nome. L’annata 2016, caratterizzata da un clima equilibrato e perfetto per la maturazione delle uve, ha dato vita a un Brunello di straordinaria freschezza, struttura e longevità.

Caratteristiche organolettiche

• Colore: Rosso rubino con riflessi granati.
• Profumo: Bouquet complesso e intenso, con note di prugna, marasca, fiori secchi di lavanda, sandalo ed erbe mediterranee. Sentori di cacao, spezie dolci (cannella e chiodi di garofano) e una nota ematica vibrante completano il profilo olfattivo.
• Gusto: Ricco e compatto all’ingresso, con tannini setosi e una freschezza vibrante. Il finale è lungo, con richiami di cuoio, tabacco, balsamico fresco e marasca matura.

Scheda tecnica

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Annata: 2016
• Vitigno: 100% Sangiovese Grosso
• Zona di produzione: Pian delle Vigne, Montalcino
• Tipologia del terreno: Argilloso-calcareo, ricco di scheletro
• Affinamento: Oltre due anni in botti di rovere grandi (5-30 hl), seguito da ulteriore affinamento in bottiglia
• Temperatura di servizio: 18°C, si consiglia di decantare prima del servizio
• Formato: 0,75L

Abbinamenti gastronomici

Il Brunello Riserva Vignaferrovia 2016 si abbina perfettamente con:

• Carni rosse importanti e brasati
• Selvaggina e arrosti di cacciagione
• Formaggi stagionati e pecorini toscani

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