Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2015 Magnum Artisti per Frescobaldi

Brunello di Montalcino Castelgiocondo 2015 Magnum Artisti per Frescobaldi

Il Brunello di Montalcino Castelgiocondo dei Marchesi de' Frescobaldi nasce nei vigneti dell'omonima tenuta, situata a Montalcino, in Toscana.

E' prodotto con uve Sangiovese in purezza, scrupolosamente selezionate e raccolte a mano durante la prima settimana di Ottobre.

La quarta edizione di "Artisti per Frescobaldi", premio di arte contemporanea ideato dalla famiglia nel 2012, prosegue con il Brunello di Montalcino DOCG nato all'interno della tenuta di Castelgiocondo, storica tenuta dei Frescobaldi a Montalcino, una delle prime quattro proprietà in cui nel 1800, si iniziò la produzione del Brunello.

Realizzate solo 500 magnum.

Artista Gian Maria Tosatti

L'uva fermenta in tini di acciaio inox a una temperatura inferiore ai 30°C per 12 giorni e la macerazione si protrae per 32 giorni. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è posto in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia dove matura per almeno 2 anni, quindi, una volta imbottigliato, affina per altri 4 mesi in cantina.

Il Castelgiocondo è un vino dal colore rosso rubino vivace e lumisoso, arricchito da riflessi vermiglio. Al naso si apre con sentori di frutti di bosco, tra cui spicca la mora di rovo, e note floreali di viola mammola, che lasciano poi spazio a sfumature speziate di pepe nero e cardamomo, balsamiche di ginepro e empireumatiche di caffè e nocciola tostata. In bocca rivela una tessitura tannica fitta ed elegante e un corpo pieno. Il finale è molto lungo e caldo, con una componente speziata che spicca sulle intense note fruttate.

Perfetto per accompagnare carni rosse e brasati, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.