Soldera
Case Basse Sangiovese Toscana Igt 2015 - Soldera
Case Basse Sangiovese Toscana Igt 2015 - Soldera
Case Basse Sangiovese Toscana Igt 2015
A Case Basse si utilizzano esclusivamente uve dei vigneti dell’azienda, 100% vitigno Sangiovese, che vengono selezionate manualmente e con grande perizia, fino all’acino, per ottenere solo il meglio da ciò che il territorio produce.
La vinificazione è completamente naturale: avviene dentro grandi tini di rovere di Slavonia, grazie a microorganismi autoctoni, che si sviluppano spontaneamente senza l’utilizzo di lieviti artificiali.
La vinificazione avviene in un ambiente ideale in maniera del tutto spontanea. I complessi processi della natura vengono seguiti confrontando l’esperienza che deriva dall’osservazione di decenni, alle analisi giornaliere del mosto in vinificazione eseguite dagli istituti di ricerca.
Soldera Case Basse vanta una produzione davvero limitata ed esclusiva, frutto di un lavoro appassionato, finalizzato alla creazione di un grande vino tramite processi di vitivinicoltura completamente naturali.
LA CONSERVAZIONE
Cura e attenzione al dettaglio sono cruciali anche nella fase di conservazione di un vino. Per questo, sappiamo bene che anche la scelta di bottiglia e tappo sono un passaggio fondamentale.
Il tappo
Scegliamo solo sugheri da 26/49 mm che garantiscano l’abbi- namento perfetto con il collo della nostra bordolese: tappi di qualità particolarmente pregiata, selezionati minuziosamente in ogni aspetto.
Conservare la bottiglia in posizione verticale, a una tempera- tura tra i 12° e i 16°C, in un ambiente umido almeno al 70% e ben aerato. Evitare gli sbalzi termici e la luce solare diretta. Raccomandiamo di servire il nostro Toscana IGP Soldera Case Basse tra i 17° e 18°C, temperatura ideale per apprezzarne pro- filo aromatico e gustativo.
“Soldera Case Basse vanta una produzione davvero limitata ed esclusiva, frutto di un lavoro appassionato, finalizzato alla creazione di un grande vino tramite processi di vitivinicoltura completamente naturali.”
La nostra bordolese serie speciale
Forma, colore, peso, proporzioni rendono la nostra bordolese da 75 cl “Serie speciale 15 Soldera Case Basse” la migliore bottiglia per custodire il nostro vino, anche dopo molti anni.
Tutto merito:
• del peso doppio rispetto alle comuni bottiglie: con i suoi 750 grammi garantisce una perfetta coibentazione; Temperature di conservazione e di servizio
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del colore: il verde antico resiste ai raggi ultravioletti;
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del rapporto ideale tra peso del tappo e volume interno del collo da saturare;
• della picura accentuata: la rientranza del fondo evita la fuoriuscita di eventuali residui o sedimenti – i nostri vini non vengono mai filtrati.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
