Champagne Brut Majeur Ayala

Champagne Brut Majeur 

La Maison Ayala fu una dei membri fondatori del prestigioso Syndicat des Grandes Marques de
Champagne nel 1882. La Maison Ayala è una delle Maison pioniere del dry style: fu una delle prime a
produrre uno champagne dry per il Principe del Wales nel 1870. La Maison è parte del Gruppo Bollinger
dal gennaio 2005. Style Ayala: Pureté, Fraîcheur, Finesse, Précision, Elégance (purezza, freschezza,
finezza, precisione, eleganza).

ZONA DI PRODUZIONE
70 Cru provenienti dagli 8 grandi Terroirs di Champagne: Côte des Blancs, Montagne de
Reims, Vallée de la Marne, Massif de Saint-Thierry, Montgueux, Sézannais, Vitryat, Côte
des Bar.
VITIGNO
55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Meunier
COLORE
Giallo oro chiaro, con bolla fine.
PROFUMO
Al naso emergono aromi persistenti di agrumi, fiori e frutta a polpa bianca.
SAPORE
Al palato è espressivo e delicato: dimostra grande purezza e un perfetto equilibrio tra
freschezza e vinosità.
ABBINAMENTI
Champagne da aperitivo per eccellenza, Brut Majeur saprà accompagnare armoniosamente
ogni momento del pasto: pesce bianco, crostacei, pollame o tagliere di formaggi.
Temperatura di servizio: 10 °C.