Chateau Quintus
Château Quintus 2011 Grand cru - Bordeaux - Saint-Emilion
Château Quintus 2011 Grand cru - Bordeaux - Saint-Emilion
Château Quintus 2011 Grand cru - Bordeaux - Saint-Emilion
Château Quintus è il 5° nato della famiglia dei grandi vini di Domaine Clarence Dillon. Il suo nome è un omaggio ai Gallo-Romani, creatori del vigneto di Saint-Emilion, che avevano l'abitudine di chiamare così il loro quinto figlio.
Assemblaggio: Merlot: 50% Cabernet franco: 50%
Gradi: 13,5
NOTA DI DEGUSTAZIONE
Bellissimo colore rosso intenso.
Il primo naso è impressionante di densità.
All'agitazione, i frutti rossi e neri ben maturi si mescolano a note speziate
Per dare una grande impressione di complessità.
L'ingresso in bocca è ampio e carnoso poi il vino si evolve, gustoso,
Su una trama tannica stretta e succosa, impeccabile.
Il vino si allunga in lunghezza con molto gusto.
Il cabernet franco rappresenta innegabilmente la
Struttura di questa annata dandogli freschezza.
Bellissimo Castello Quintus.
Il clima
Una delle caratteristiche dell'anno 2011 sarà stata l'estrema siccità osservata in primavera. Se sommiamo le altezze di precipitazione dei mesi di aprile, maggio e giugno, siamo in presenza della primavera più secca mai registrata dal 1949. Fortunatamente, durante l'estate, abbiamo ritrovato un po' d'acqua, permettendo alla pianta di continuare il suo lavoro. La vendemmia sarà stata serena, con un mese di settembre piuttosto secco.
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