Château Quintus 2011 Grand cru - Bordeaux - Saint-Emilion

Il Château Quintus 2011 è un Grand Cru di Saint-Émilion che rappresenta l’eleganza e la potenza dei grandi Bordeaux della Rive Droite. Frutto di una vendemmia precisa e di un’annata dal profilo classico, è il primo vino prodotto sotto la nuova proprietà del Domaine Clarence Dillon, che già possiede i prestigiosi Château Haut-Brion e La Mission Haut-Brion. Un’etichetta che unisce storia, savoir-faire e ambizione, capace di evolvere magnificamente nel tempo.

Caratteristiche

• Denominazione: Saint-Émilion Grand Cru AOC

• Annata: 2011

• Provenienza: Bordeaux, Rive Droite – Francia

• Proprietà: Domaine Clarence Dillon

• Vitigni: Merlot e Cabernet Franc (percentuali variabili a seconda della parcella)

• Affinamento: In barrique di rovere francese, con una quota di legno nuovo

• Formato: 0,75 L

• Gradazione alcolica: Circa 13,5% vol.

• Longevità: 15–20 anni nelle giuste condizioni di conservazione

Note degustative

Rosso rubino profondo con riflessi porpora. Al naso presenta note di frutti neri maturi, spezie dolci, tabacco e legno ben integrato. In bocca è rotondo, strutturato, con tannini morbidi e setosi, una buona freschezza e un finale lungo e raffinato.

Abbinamenti

Ideale con arrosti di agnello, filetto alla bordolese, selvaggina e formaggi erborinati. Perfetto anche in contesti più formali, come cene di rappresentanza o degustazioni verticali di Bordeaux.