Chianti Classico Riserva 2006 Poggio delle Rose - Castell'in Villa

Chianti Classico Riserva 2006 Poggio delle Rose - Castell'in Villa

Il Riserva è interamente prodotto da Sangiovese dei vigneti migliori. Il vino è assemblato e maturato in botti di legno per 3-4 anni. E’ un vino che matura molto bene e raggiunge il massimo livello qualitativo a un’età compresa fra di 6 e 15 anni.

Colore rosso rubino intenso. Profilo aromatico caratterizzato da aromi di ciliegia e di piccola frutta rossa, con belle note speziate e boisè. Al palato ha struttura e corpo, buona concentrazione di aromi con nuances speziate. Elegante trama tannica e acidità equilibrata. Finale lungo e persistente.

ABBINAMENTI
E’ un vino che si abbina molto bene alle carni rosse: tagliata di manzo, bistecca alla fiorentina, carni miste alla griglia. Può accompagnare molto bene anche piatti di selvaggina.