Prodotto con uve provenienti da 3 piccoli appezzamenti di viti attorcigliate dal passare del tempo coltivate su pendii di terreni poveri, con rese inferiori ai 2000 chili per ettaro.
Gradi : 14,5%
Temperatura di servizio : 16/18°
Uve : 100% Tempranillo proveniente da vigneti di 100 anni.
Formato : 0,75 LT
Abbinamenti : Perfetto abbinamento con piatti elaborati come stufati, spezzatini, arrosti, pesce in salsa e tutti i tipi di carne.
Denominazione : Doc Rioja
Vendemmiato in cassette da 18 chili e fermentato in botti di rovere francese a grana extrafine da 225 litri, con fermentazione malolattica in botti con frequenti batonage per mantenere in sospensione le fecce fini.
Avete mai sentito parlare del nettare che nasce da vecchie viti contorte e screpolate dal passare del tempo?
Coordenadas è un vino fatto a mano, una delizia di sole 2.200 bottiglie che ci mostra il gusto del passare del tempo.
Una danza di aromi che circolano intorno al calice, dai frutti neri selvatici, ai leggeri tocchi affumicati, passando per note floreali e minerali.
Quando andiamo alla bocca e ci arrendiamo al piacere, scopriamo un tempranillo complesso, maturo, personale e speciale dall'inizio alla fine.
