Le Clos du Prieuré 2009 - Côtes de Nuits - Thibault Liger-Belair

2628 bottiglie Prodotte, e 144 magnum sono stati prodotti

1.1 ettari di viti piantati nel 1986 su high Côte de Nuits plots nel villaggio di Arcenant, 10 km a ovest di Nuits-Saint-Georges. This plot faces due south and is steeply sloping (circa il 40%) a 450 metri sopra il livello del mare.

Il suolo comprende bianco e limestone marl, simile a quello trovato a Corton Charlemagne.
Questo è l'ultimo plot da raccogliere in quanto richiede più tempo per maturare completamente.

VINIFICAZIONE
La raccolta è manuale con il 50% di grappoli inter3 settimane di fermentazione con estrazione molto leggera.

Il 30% di nuove botti di quercia sono utilizzati per un periodo di invecchiamento di 18 mesi.