Gevrey Chambertin2017 1er Cru La Combe Aux Moines Faiveley Gift Box

Gevrey Chambertin2017 1er Cru La Combe Aux Moines  

Gradi : 13%

Temperatura di servizio : 16/18°

Uve : Pinot Nero

Formato : 0,75 LT

Abbinamenti : Carne Rossa, Cacciagione, Formaggi,

dopo una dura giornata di lavoro, i monaci di Cluny erano soliti ritirarsi nella Combe aux Moines durante il periodo della costruzione del castello di Gevrey-Chambertin. Il terreno di questo appezzamento, che si trova leggermente più in alto rispetto a quello dei «Cazetiers», ne condivide le caratteristiche costituite da argille fossilifere e marne bianche. Questo terreno esposto a est presenta una pendenza pronunciata. Il vino risultante, sebbene meno ricco del Cazetiers, mostra una caratteristica freschezza aggiunta che lo rende un vino profondo ed eccezionale.

DEGUSTAZIONE

Al naso rivela deliziosi aromi di frutta rossa fresca e spezie, con sottili sentori di legno e note affumicate. Corposo e persistente al palato, esprime anche sapori fruttati e legnosi. Un vino elegante, con tannini morbidi e un finale che lascia un'impressione raffinata al palato.

Denominazione :Appelation Gevrey Chambertin 1er Cru Controllèe

Vitigni:
100%  Pinot Noir

Superficie: 1 ha 03 

Anno di impianto: 

1933, 1935, 1980, 1984, 1988, 2017

Un Grand Cru di piena e solida struttura che lascia presagire un potenziale di invecchiamento dai 10 ai 25 anni.