Il Lintóri di Capichera è l’espressione più fresca e immediata del Vermentino in purezza, nato dalla selezione delle uve dei vigneti più giovani. Il nome, che significa “Rugiada del mattino”, racconta perfettamente la sua essenza: un vino bianco elegante, minerale e fragrante, che dal 2010 rappresenta il più giovane dei bianchi della cantina.
Caratteristiche organolettiche
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
- Profumo: Intenso e fragrante, con note di frutta esotica, litchi, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche.
- Gusto: Fresco e sapido, con ritorni agrumati e minerali. Il finale è equilibrato e persistente.
Scheda tecnica
- Denominazione: Vermentino DOC
- Annata: Ultima disponibile
- Vitigno: 100% Vermentino
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Temperatura di servizio: 8-10°C
- Formato: 0,75L
Abbinamenti gastronomici
Perfetto per accompagnare:
- Crostacei e frutti di mare
- Secondi di pesce delicati e raffinati
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