Le Pergole Torte 2015 Toscana IGT - Montevertine -

Le Pergole Torte 2015 

Prodotto per la prima volta nell’annata 1977, è stato il primo Sangiovese in purezza vinificato nella nostra zona di Radda in Chianti. Le uve provengono dai nostri vigneti storici, piantati fra il 1968 e il 1999. Matura per un anno in barriques Allier e un anno in botti di rovere di Slavonia.

Gradi : 13.5%

Temperatura di servizio :

Uve : Sangiovese 100%

Formato : 0,75 LT

Abbinamenti : Tradizione toscana, grigliate di carne e brasati.

Denominazione : IGT

Calice color rosso rubino profondo. L'olfatto regala sensazioni eleganti ed intense di frutta a bacca rossa, amarena, ciliegia e lampone, e di violetta, con rimandi di spezie delicate. Il sorso è ricco, profondo e vivo. Si sviluppa con progressione su richiami balsamici e speziati, mostrando un tratto di rara eleganza, senza mai perdere di vigore ed armonia. Un tannino che mostra tutta la maestosità di un giovane Sangiovese e un finale lunghissimo, indimenticabile.

Abbinamenti
Toscana Rosso IGT “Le Pergole Torte” 2015 di Montevertine si accosta a meraviglia a preparazioni ricche della tradizione toscana. Sublime con grigliate di carne e brasati.