Masseto 2014 OWC - Tenuta Dell'Ornellaia S/Z Astuccio

Masseto 2014 OWC - Tenuta Dell'Ornellaia

La vendemmia 2014 rimane una delle annate più particolari nella storia del Masseto. Un inverno caldo e piovoso 
è stato seguito da una primavera mite e secca che ha permesso un normale sviluppo vegetativo con una fioritura 
puntuale e omogenea. Dopo le regolari condizioni atmosferiche di luglio, agosto è stato piovoso e freddo, 
creando difficoltà per la maturazione delle uve e aumentando il rischio di malattie. Tuttavia, il meticoloso lavoro 
svolto in vigna, tra cui la rimozione delle foglie e i trattamenti eseguiti per tutto il mese di agosto, hanno 
permesso alle uve di giungere in condizioni eccellenti al momento della vendemmia di settembre e ottobre, 
quando il clima è stato più soleggiato e asciutto. Come sempre, i grandi terroir raccontano la propria storia e nel 
2014 le argille blu del Masseto hanno esibito appieno le proprie capacità gonfiandosi e rendendo i terreni 
impenetrabili, evitando così l’eccessivo accumulo d’acqua e la diluizione delle uve. Durante la vendemmia 
l’accuratissima selezione dei grappoli è stata fondamentale e alcuni specifici blocchi del vigneto sono stati raccolti 
in fino a tre stadi differenti. È stata inoltre effettuata una rigorosa selezione sul tavolo di cernita per riempire i 
tini solo con uve perfette. Il 2014 rappresenta a oggi la vendemmia più tardiva e più lunga della storia del 
Masseto. Iniziata il 5 settembre e terminata il 7 ottobre. 
Vinificazione e affinamento 
I grappoli, vendemmiati a mano in casse da 15 kg, sono stati valutati e selezionati a mano su un doppio tavolo di 
cernita prima e dopo la diraspatura, e poi sottoposti a una pigiatura soffice. Ogni singolo lotto del vigneto è stato 
vinificato separatamente, per un totale di ben otto lotti diversi. La fermentazione si è svolta in vasche sia di 
acciaio sia di legno, seguita da una macerazione di 15-20 giorni a una temperatura tra 25 e 30 °C. Quindi è 
iniziata la fermentazione malolattica, in barrique di rovere nuove al 100%, tenendo separati i diversi lotti per i 
primi 12 mesi di maturazione.  
Successivamente il vino è stato assemblato e reintrodotto nuovamente nelle barrique per un altro anno, per un 
totale di 24 mesi. L’affinamento è proseguito in bottiglia per altri 12 mesi prima dell’immissione sul mercato.  
Note di degustazione 
In un’annata in cui la qualità del terroir, la pazienza e il rigore degli operai ha permesso di ottenere la 
piena maturazione, il Masseto 2014 rappresenta un’espressione particolarmente elegante e raffinata. Di colore 
intenso, al naso rivela immediatamente complessità e freschezza con sentori di frutti a bacca rossa, spezie 
dolci e un leggero aroma di legno tostato. Al palato, setoso con una trama fine e morbida, supportata da 
vibranti note fruttate e una vivace acidità, tutte perfettamente integrate. Un lungo intenso finale conclude la 
degustazione.