Pavillon Rouge 2014 - Château Margaux - Bodeaux

Venduto con il nome di "Château Margaux 2ème vin", prese il nome definitivo di Pavillon Rouge du Château Margaux nel 1908. Dopo un'eclissi tra gli anni '30 e la metà degli anni '70, la sua produzione riprese non appena arrivò André Mentzelopoulos nel 1977 e inizialmente aumentò notevolmente al fine di migliorare la qualità del primo vino. A partire dalla metà degli anni '90, la creazione di un terzo vino ha permesso, a sua volta, di praticare una selezione sempre più rigorosa per il Pavillon Rouge. Da qualche anno a questa parte, un terzo della vendemmia è andato al primo vino, appena il 30% al Pavillon Rouge e il resto è diviso tra il terzo e il quarto vino.

La qualità del Pavillon Rouge si è avvicinata molto a quella del primo vino perché gli appezzamenti che lo compongono facevano tutti, non molto tempo fa, parte dell'assemblaggio di Château Margaux. Certo, non ha la stessa complessità, la stessa profondità, la stessa "magia" ma i profumi sono simili e l'equilibrio in bocca deriva dallo stesso sottile dosaggio di potenza e dolcezza. Generalmente è pronto da bere un po' prima pur avendo un ottimo potenziale di invecchiamento ben oltre i 30 o 40 anni.