Chateau Smith Haut Lafitte 2012 Grand Cru Classè

Chateau Smith Haut Lafitte 2012 Grand Cru Classé è un'eccellenza di Pessac-Léognan, simbolo dell'eleganza e della potenza dei grandi Bordeaux. Questo vino straordinario, affinato per 18 mesi in botti di rovere, offre un bouquet complesso di frutti neri, spezie, anice stellato e fumo, con un palato strutturato e raffinato. Perfetto per intenditori e collezionisti, si abbina magnificamente a carni alla griglia e formaggi stagionati.

Caratteristiche principali

• Denominazione: AOC Pessac-Léognan
• Annata: 2012
• Classificazione: Grand Cru Classé
• Produttore: Chateau Smith Haut Lafitte
• Resa: 35 ettolitri per ettaro
• Età delle vigne: 48 anni
• Gradazione alcolica: 13%

Miscela

• Cabernet Sauvignon: 65%
• Merlot: 30%
• Cabernet Franc: 4%
• Petit Verdot: 1%

Vinificazione

Le uve intere fermentano a 28°C in piccoli tini di legno, con estrazione tramite follature manuali.

Affinamento

• 18 mesi in botti di rovere (60% nuove), prodotte internamente.
• Affinamento sui lieviti, con un solo travaso prima della maturazione finale.

Note di degustazione

• Colore: Rosso profondo, quasi nero.
• Profumo: Aromi complessi di mora, amarena e lampone, con delicate note floreali, spezie sottili, anice stellato, fumo e pietra focaia.
• Gusto: Potente ed elegante, con equilibrio tra concentrazione, densità e freschezza. Struttura raffinata con intensi aromi di frutta, fiori, spezie e fumo.

Temperatura di servizio

• 16-18°C

Abbinamenti consigliati

• Formaggi stagionati
• Salumi pregiati
• Carni alla griglia

Formato disponibile

• 750 ml

Un capolavoro enologico che esprime tutta l'eleganza e la potenza del terroir di Pessac-Léognan.