Cassetta Taurasi Riserva Campo Re 2008 e 2009 Terredora

Il Taurasi Riserva Campo Re 2008 e 2009 di Terredora è un vino d’eccellenza ottenuto da uve Aglianico coltivate in parcelle selezionate a Lapio, Campore, nella zona più vocata dell’Irpinia. Prodotto solo nelle migliori annate, questo Taurasi Riserva si distingue per la sua struttura poderosa, l’eleganza tannica e il suo straordinario potenziale di invecchiamento. Dopo una lunga macerazione a temperatura controllata, il vino matura per 30 mesi in rovere francese e affina ulteriormente in bottiglia per almeno 3-4 anni, sviluppando complessità e profondità aromatica.

Caratteristiche tecniche:

• Denominazione: Taurasi DOCG Riserva
• Vitigno: Aglianico
• Zona di produzione: Lapio, Campore (AV)
• Vinificazione: Macerazione a temperatura controllata (28°C) per 12-15 giorni
• Affinamento: 30 mesi in piccoli fusti di rovere francese, seguito da 3-4 anni in bottiglia
• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati
• Gradazione alcolica: 14-15% Vol.
• Longevità: Oltre 20 anni
• Temperatura di servizio: 18°C

Note di degustazione

Al naso offre un bouquet ampio e complesso, con sentori intensi di ciliegia, frutti di bosco, spezie, viola, tabacco e sfumature minerali. Al palato è pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, con note ben definite di prugna, amarena e pepe nero. La sua grande struttura e profondità lo rendono un vino di rara longevità, perfetto per l’affinamento in cantina.

Abbinamenti consigliati

Si abbina perfettamente a arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti speziati, tartufi e formaggi stagionati. Ideale per occasioni speciali e degustazioni evolutive.

Riconoscimenti e punteggi

• Annata 2008: 5 Grappoli Bibenda, 92 punti James Suckling, 93 punti Decanter
• Annata 2009: 91 punti Robert Parker (Wine Advocate), ORO-WOW! 2021