Cassetta Taurasi Riserva Campo Re 2008 e 2009 Terredora

Cassetta Taurasi Riserva Campo Re 2008 e 2009 Terredora

Zona di produzione: parcelle selezionate del vigneto di proprietà in Lapio, Campore.

Tecnica di produzione: le uve, meticolosamente selezionate nelle sole annate più favorevoli, vengono sottoposte a macerazione a temperatura controllata a 28°C per un minimo di 12-15 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi, affina in bottiglia per almeno 3-4 anni.

Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con note di ciliegia, frutti di bosco, sentori speziati di viola, tabacco e note minerali.

Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero.

La notevole struttura lo rende particolarmente longevo.

Abbinamenti gastronomici: accompagna arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti a base di spezie, tartufi e formaggi stagionati.

Premi e punteggi

Annata 2008 : 5 Grappoli Bibenda, 92 punti James Suckling, 93 punti Decanter.

Annata 2009 : 91 punti Robert Parker, Wine Advocate, ORO-WOW!2021.