Vosne- Romanée 2020 Vielles Vigne Dominique Laurent Gift Box

Vosne- Romanée 2020 Vielles Vignes

Vosne-Romanée 2020 Vieilles Vignes di Dominique Laurent, è un vino rosso di Borgogna molto apprezzato, noto per i suoi aromi di frutta rossa, spezie e la sua struttura elegante. Il Vosne-Romanée Vieilles Vignes è prodotto al 100% con uve Pinot Noir. I vini di Dominique Laurent sono caratterizzati da un'elevata purezza e sono spesso accessibili a diverse età, grazie anche all'uso di nuove botti che è una firma della maison

Caratteristiche e Degustazione

Aroma: Al naso emergono note di fiori (violette), frutti rossi e spezie, con possibili sentori di liquirizia, cedro e tartufo

Palato: È un vino setoso ma strutturato, con tannini eleganti e un equilibrio complesso di frutta, spezie e mineralità. Alcuni recensori descrivono un gusto di ciliegia scura, cola e pepe bianco.

Gradazione Alcolica: La gradazione alcolica si attesta intorno al 13%.

Abbinamenti: Si abbina bene con piatti robusti, come selvaggina, carni rosse, pollame e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio : 16°

Uve : Pinot Noir 100%

Formato : 0,75 LT

Abbinamenti : Carni Arrosto,Carni magre, Selvaggina. 

Denominazione : AOC

Colore rosso rubino intenso e saturo. Il naso esplosivo combina lampone nero, moka, minerali e pelliccia animale. Acuto e vibrante in bocca, con un'intensità aromatica superba e una leggera nota di confettura di frutti di bosco. Decisamente più lungo della versione '97 di questo vino. Finitura sottile, a costruzione lenta. Strutturato per invecchiare.

Note:

Questo vino ha aromi seducenti di lamponi, ciliegie, viola e spezie asiatiche. È una bellezza estremamente ben proporzionata, seducente, concentrata, di corpo medio-pieno e dalla struttura vellutata. Dolci ciliegie rosse e ribes si ritrovano nel suo delizioso profilo aromatico e nel suo lungo finale ( W.A.)

Un'annusata e sai che è fantastico. Carattere di mora, kirsch, spezie e minerali splendidamente visualizzati, il tutto molto elegante e strutturato saldamente ma delicatamente. Grande persistenza e raffinatezza. (W.S.)

Storia e tradizione:

i Galli del villaggio di Vaona furono arruolati per servire nell'esercito di Cesare per un periodo di 20 anni. Come ricompensa, l'imperatore concesse loro vigneti, alcuni dei quali furono chiamati « Romanée » dalle generazioni successive.

Terreno: marna gessosa con eccellente drenaggio ed esposizione ideale per l'uva Pinot Nero.

Note Degustative:

 Eleganza suprema! Bel colore, con riflessi intensi e luminosi. La diversità degli aromi è sorprendente: ciliegia selvatica, noce moscata, legno di canfora, pelle pregiata... Più tardi, il vino assume un sottile aroma di tartufo, producendo la tavolozza più varia. Con il suo perfetto equilibrio tra tannino e acidità, il vino ha un corpo carnoso e robusto. Potente e lungo retrogusto. Una ricchezza di sensazioni armoniose caratterizza questa grande Borgogna.

Fornitura: 

questo vino proviene da uve e mosti acquistati da partner di fornitura secondo specifiche rigorose.

Raccolta:

uve raccolte a mano in casse aperte. Se necessario, si procede con un'attenta selezione.

Vinificazione: 

Invecchiamento:

Durante tutto il processo di invecchiamento, le decisioni vengono prese solo dopo un'attenta valutazione della degustazione. I dati ottenuti sono completati attraverso l'analisi tecnica. Come per ogni altro vino Joseph Drouhin, la priorità assoluta è data alla vera espressione del terroir e del carattere dell'annata.