Château Margaux 2006 - Premier Grand Cru Classé - Margaux
Insieme agli altri quattro Premier Grand Cru Classé del bordolese, anche il Margaux dello Château Margaux non ha bisogno di eccessive presentazioni. Unico fondamentale avvertimento è quello di non stapparlo assolutamente prima di sette anni a partire da ora, tenendo in mente che, se si riuscirà a temporeggiare per venticinque anni e oltre, le soddisfazioni potrebbero essere davvero infinite. Meraviglioso.
Note di degustazione
Si presenta alla vista con un colore rosso rubino. Lo spettro olfattivo è perfettamente sviluppato, con note di frutta rossa, cedro, chinino, legno di sandalo, tabacco e menta. All’assaggio è di ottimo corpo, ricco, ampio, vellutato, con una trama tannica perfetta.
Abbinamenti
È perfetto per essere abbinato a carni rosse, formaggi stagionati a pasta dura e piatti a base di selvaggina da piuma o pollame nobile, preparati con ricette ricercate e raffinate. Ottimo con il tacchino con le castagne.