Pinot Nero Bio "Case Via" 2017 Fontodi
Colore: Rosso rubino splendente.
Olfatto: Il naso si distende su freschi sentori di susina e ribes rosso, erbe aromatiche, rosa, spezie d'Oriente e tabacco mentolato.
Gusto: Bocca di sostanza, carnosa e fresca al contempo, picchiettata da tannini ben pettinati e saporita sapidità. Durevole in termini di persistenza.
ANNATA: 2017
DENOMINAZIONE: IGT
REGIONE: Toscana
VITIGNO: 16-18°C
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Pinot Nero
ANNO: 2017
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
ALCOL: 14.00
FORMATO: 0,75 L Standard
CLASSIFICAZIONE: IGT Colli della Toscana centrale
TEMPERATURA: 16-18
AFFINAMENTO: In barriques di Troncais per 12 mesi.
VINIFICAZIONE: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in tini troncoconici di Allier per 2 settimane con follature manuali.
DECANTAZIONE: 1 ora
TIPOLOGIA: Rosso
Scheda dati
- ANNATA
- 2017
- DENOMINAZIONE
- IGT
- REGIONE
- Toscana
- VITIGNO
- 16-18°C
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 14%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- Pinot Nero
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