1er Grand Cru Classé 2015 - Château Mouton Rothschild Pauillac - Bordeaux -

Château Mouton Rothschild 2015

Nel 2015, lo Château Mouton-Rothschild realizza un Pauillac opulento, carnoso, denso e piacevole al punto che potrebbe essere confuso con un Mouton-Rothschild 2005, un altra grande annata di questo château. Nato dall'assemblaggio di un 82% di Cabernet Sauvignon, 16% di Merlot e 2% di Cabernet Franc, Mouton-Rothschild 2015 è un vino completo, equilibrato e di carattere. Il naso è elegante, fine, con degli aromi espressivi di mora selvatica e mirtillo, accompagnati da note di pane tostato, liquirizia fresca e tabacco. L'attacco in bocca si mostra fresco, carnoso e salino, di una grande intensità. Il vino si apre su dei tannini vellutati e cremosi, che adornano un tessuto soffice che rivela una certa mineralità. L'impressione in bocca è completa, ricca di profumi di frutta matura e di spezie. La lunghezza eccezionale del finale conclude una degustazione dall'equilibrio rimarcabile.

Denominazione: Pauillac AOC

Vitigni: 82% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 2% Cabernet Franc

Alcol: 13%

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa