Alberico Bianco 2016 - Tenuta Principe Alberico
Alberico Bianco 2016 - Tenuta Principe Alberico
L'Alberico Bianco firmato dalla Tenuta Principe Alberico è una bottiglia che merita spazio nella cantina di ogni appassionato; un vino avvolto da un alone di leggenda, che fonda la sua identità interamente sulle caratteristiche del territorio di produzione, quello dell'Appia Antica. E già, perchè è proprio in un sottosuolo composto da pozzolana e da ceneri di eruzione, che le viti di Sémillion affondano le loro radici, allevate con pratiche strettamente legate alle antiche tradizioni. Dopo una fermentazione naturale, con lieviti indigeni, in grandi botti di rovere, il vino ottenuto affina in barrique, sino all'imbottigliamento, al quale seguirà un ulteriore riposo di 18 mesi.
ANNATA: 2016
FORMATO: 0,75Lt
DENOMINAZIONE: IGT
REGIONE: Lazio
VITIGNO: Semillon
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C
ABBINAMENTI: Carne, Pesce, Primi
Alberico Bianco 2016 - Tenuta Principe Alberico
Note di degustazione
Splende meraviglioso nel calice con la tonalità dell'oro. Il quadro olfattivo si sviluppa intorno ad una trama complessa, che da ricordi di agrumi vira verso note di erbe aromatiche e sentori legati al riposo nel legno con note di burro e vaniglia, su uno sfondo di espressiva mineralità. L'assaggio sfoggia una struttura levigata, con un sorso fine, fasciante, contraddistinto da una bella freschezza e lunga scia sapida.
Abbinamenti
Ideale in abbinamento con primi e grigliate di pesce, ma anche con secondi di carni bianca.
Denominazione: Lazio IGT
Vitigni: Semillon
Alcol: 13%
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Abbinamenti: Carne, Pesce, Primi
Scheda dati
- ANNATA
- 2016
- FORMATO
- 0,75Lt
- DENOMINAZIONE
- IGT
- REGIONE
- Lazio
- VITIGNO
- Semillon
- GRADAZIONE ALCOLICA
- 13%
- TEMPERATURA DI SERVIZIO
- 10°-12°C
- ABBINAMENTI
- Carne, Pesce, Primi