Elenco dei prodotti per la marca St. Michael Eppan

Appius 2017 DOC Saint Michael Eppan

Bouquet intenso e complesso giocato su fiori gialli, ginestra e tiglio, e soprattutto bianchi, biancospino, zagara, fiore d'arancio, e su note agrumate di mandarino e pompelmo e alcune più rare di ribes bianco e uva spina.

Al palato è fine, elegante, quasi vellutato, sostenuto da vibrante acidità e brillante nervatura minerale e sapida, chiude con una lunga persistenza.

Composizione

Chardonnay 54%, Pinot Grigio 24%, Sauvignon Blanc 12%, Pinot Bianco 10%

Bottiglie prodotte 7000.

Gift Box Pinot Grigio 2019  Sauvignon 2020 St Michael Eppan

Frutto di vendemmie che non ammettono errori e che nulla concedono alla resa quantitativa, il Sauvignon “Sanct Valentin” è vino bianco di impeccabile eleganza, fresco e sinuoso, lungo e dinamico. Un vino in grado di sfidare i grandi bianchi italiani tale è la sua finezza, frutto di un’attenta vinificazione in acciaio ed una maturazione di una piccolissima parte in legno. Ottimo anche sulla distanza. È nella linea “Sanct Valentin” che l'enologo Hans Terzer esprime tutta la sua bravura. Utilizzando soltanto le uve più pregiate del comune vitivinicolo di Appiano compone vini eleganti e stratificati, caratterizzati da una squisita mineralità, da aromi eleganti e da un ottimo potenziale di invecchiamento.