Petit Chablis 2022 - Albert Pic
Un vino che si identifica al 100% con il proprio terroir proponendo come punti di forza la freschezza e la nota salina tipiche dei terreni dello Chablis. Il Petit Chablis della maison Albert Pic ci piace per l’attacco vivace e brillante che invece di spegnersi piano piano ci porta per mano fino all’armonico finale.
PROVENIENZA: Francia - Borgogna
ANNATA: 2022
DENOMINAZIONE: Petit-Chablis AOC
VITIGNO: Chardonnay 100%
GRADAZIONE ALCOLICA: 11%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C
ABBINAMENTI: Molluschi, Secondi di pesce
Petit Chablis 2022- Albert Pic
Un vino che si identifica al 100% con il proprio terroir proponendo come punti di forza la freschezza e la nota salina tipiche dei terreni dello Chablis. Il Petit Chablis della maison Albert Pic ci piace per l’attacco vivace e brillante che invece di spegnersi piano piano ci porta per mano fino all’armonico finale.
Note di degustazione
Giallo verdolino con riflessi dorati. Immediato e fragrante all’olfatto presenta un bouquet intenso con note di agrumi e fiori appena colti. In bocca è fresco e di corpo con una gradevole mineralità di fondo a dare vivacità al tutto.
Abbinamenti
Perfetto in abbinamento con curry verde di gamberi.
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Lo Châteauneuf du Pape Rouge prodotto dalla cantina Georges Duboeuf è senza dubbio un vino rosso di classe, intenso, dal gusto deciso. Un vino morbido e corposo, capace di sorprendere al sorso anche l'estimatore più esigente.
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Arriva dal 1er Cru più quotato e rappresentativo dell’intera regione dello Chablis. Lo Chablis 1er Cru “Mont de Milieu”, realizzato dalla maison Albert Pic, è un vino ben strutturato e dal grande equilibrio, che grazie alla freschezza e alla mineralità innate può reggere benissimo qualche anno in più di maturazione, arrivando anche fino a 10 anni di vita.
