Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
Belle Epoque 2005 Rosè Edition Automne Perrier Jouet
- -44,00 €
Château Sociando Mallet 2005
Principalmente caratterizzato dalla propria potenza, lo Château Sociando-Mallet 2005 è composto in prevalenza da Cabernet Sauvignon a cui si accompagna il Merlot. Questo vino Haut-Médoc dello Château Sociando-Mallet presenta un aspetto brillante dal colore blu porpora. Rivela al naso note di mora e di cedro. In bocca offre una bella struttura di Cabernet fruttati e gustosi, impreziosita da tannini morbidi e densi. I Merlot rendono rotondo l'insieme. Un vino potente ma raffinato, che possiede un ottimo potenziale di conservazione e che si svilupperà certamente con il tempo.
Brunello di Montalcino Riserva 1983 Biondi Santi
Cassetta Taurasi Riserva Campo Re Verticale 2006 - 2007 - 2008 Terredora
Tecnica di produzione: le uve, meticolosamente selezionate nelle sole annate più favorevoli, vengono sottoposte a macerazione a temperatura controllata a 28°C per un minimo di 12-15 giorni. Maturato in piccoli fusti di rovere francese per 30 mesi, affina in bottiglia per almeno 3-4 anni.
Pieno e austero, vellutato e giustamente tannico, al palato si caratterizza con note di prugna, amarena e pepe nero.
La notevole struttura lo rende particolarmente longevo.
Abbinamenti gastronomici: accompagna arrosti di carni rosse, cacciagione, piatti a base di spezie, tartufi e formaggi stagionati.