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Calabrone Venezia Giulia Rosso IGT 2013 - Bastianich
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Calabrone Venezia Giulia Rosso IGT 2013 - Bastianich

Calabrone Venezia Giulia Rosso IGT 2013 - Bastianich

Un vino unico, il Calabrone è infatti una riserva che viene imbottigliata solo se ad un'ottima vendemmia seguono un settembre e un ottobre asciutti e miti, condizioni ideali per sottoporre parte dei grappoli ad appassimento. Come nel caso dell'Amarone della Valpolicella, il processo di appassimento intensifica i sapori e ammorbidisce la naturale morsa tannica dei grappoli. Dopo 24 mesi in barrique d'Allier nuove nasce il Venezia Giulia Rosso IGT “Calabrone” di Bastianich: un vino unico per spessore e ricchezza, pieno ed avvolgente, capace di regalare grandi emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.

Prezzo 45,00 €
Etna Rosso Riserva DOC Zottorinoto 2015 - Cottanera
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Etna Rosso Riserva DOC Zottorinoto 2015 - Cottanera

Etna Rosso Riserva DOC Zottorinoto 2015 - Cottanera

L’armonia incontra la classe sopraffina in questo Etna Rosso DOC targato Cottanera: una Riserva che prende origine dalle uve di nerello mascalese coltivate all’interno della contrada “Zottorinoto”, un terroir a composizione prevalentemente lavica che rende unico lo stile di questo cru. Si tratta di un’etichetta caratterizzata da sensazioni gusto-olfattive raffinate, profonde, variegate e persistenti, che rendono l’esperienza di beva oltremodo unica. Le uve, accuratamente selezionate, macerano alla temperatura controllata di 28°C per circa 30 giorni, fermentando a circa 26-28°C; poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto dapprima in botti di rovere francese per 24 mesi, e poi per ulteriori 2 anni in vetro.

Prezzo 72,00 €
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